Los frigoríficos exportadores faenaron 195.862 vacunos en agosto, un leve aumento del 0,3% en comparación con julio. Además, la actividad es 12,9% superior al mismo mes del año pasado, cuando se procesaron 173.425 cabezas.
En total ingresaron a las plantas 37.800 novillos, 79.719 toros, 39.681 vacas y 39.202 vaquillas. Hubo incremento en la faena de machos enteros y vacas, y una disminución en el resto de las categorías.
La faena de agosto es la cuarta más importante del año, por debajo de los meses de abril, mayo y junio; donde en mayo se registró el máximo mensual con 227.090 animales, el volumen más destacado en más de 14 meses.
La planta de mayor actividad fue Frigorífico Belén de Minerva Foods con 35.156 cabezas, seguido por Frigorífico Concepción con 27.443 animales y Frigorífico Neuland con 16.434 vacunos.
En los primeros ocho meses del año, las plantas frigoríficas han faenado un total de 1.489.973 animales, una caída del 5,5% en comparación al acumulado de enero a agosto del 2021, año en que se registró una faena histórica.
