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Carne Angus Modelo, una sociedad de Frigorífico Modelo y Abasto Santa Clara

Está disponible a partir del 1 de abril.

Frigorífico Modelo inicia un nuevo emprendimiento comercial, “Carne Angus Modelo”, en sociedad con Abasto Santa Clara y la certificación de Carne Angus del Uruguay Sociedad Anónima.

Rodrigo Fernández, director de Frigorífico Modelo, adelantó que se trata de carne angus certificado que tiene el aval que el producto proviene de clientes de la cabaña y, además, los propios novillos que envía la empresa a Frigorífico Sarubbi.

La carne será distribuida exclusivamente por Abasto Santa Clara y se podrá conseguir a partir del 1 de abril. Fernández contó que se tratan de tres tipos de cortes: la entraña, el bife ancho y el bife angosto.