La CICCRA, Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, acaba de dar a conocer su informe mensual sobre la evolución del sector vacuno en este país. De acuerdo con sus estimaciones, el sacrificio vacuno ha crecido en un 1,6% hasta llegar a los 5,34 millones de animales. La producción cárnica rondó los 1,23 millones de t, cifra que supuso un incremento del 3,3% sobre 2021.
De esa cifra Argentina habría exportado 334.500 t, según CICCRA. Cabe recordar que en mayo de 2021 se habían terminado de registrar los últimos embarques libres de restricciones y el total exportado en aquel mes llegó a un pico de 88.400 t equivalente. Es por ello que en la comparación con enero-mayo de 2021 pasó a registrarse una caída de 8,9%.
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