Las exportaciones paraguayas de carne bovina cerraron los primeros seis meses del año con la mejor performance, al menos de la última década, en volumen y facturación
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Res vacuna en frigorífico. Foto La Nación, Paraguay.[/caption]
Según estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y junio se colocaron a los mercados del mundo 177 mil toneladas, 46,4% más en comparación con igual periodo del 2020 y 39,1% más que el 2017, segundo mejor comienzo exportador.
Con una facturación de US$ 808,5 millones, que representa un aumento del 64,2% frente al periodo de enero a junio del año pasado; el precio promedio de exportación se ubicó en US$ 4.568 por tonelada. La cotización media representa un 12,2% más que los US$ 4.070 del 2020 y un diferencial del 1,2% en relación a la segunda mayor referencia, US$ 4.503 por tonelada, que se logró en 2014.
De las 177 mil toneladas enviadas a los 40 mercados activos, el 88,3% del total se destinó a los primeros cinco mayores compradores: Chile, Rusia, Taiwán, Brasil e Israel. Frente al año 2020, la concentración de ventas a estos cinco mercados aumentó 7,2%.
Chile se posiciona como el mayor comprador con 69.651 toneladas, un incremento del 75% comparado con 2020; a un valor promedio de US$ 4.861 (+ 13%) por tonelada. Rusia se ubica en segundo lugar con 44.731 toneladas (+ 50,9) a una media de US$ 3.839 por tonelada (+ 11,9%); y Taiwán en tercera posición con 15.916 toneladas (+ 35,5%) a un precio de US$ 5.117 (+ 11,4%). También le siguen Brasil e Israel con 15.718 y 10.357 toneladas, respectivamente.
Faena. En los primeros seis meses del año la faena de vacunos sumó 1.179.157 cabezas bovinas, 32,4% más que de enero a junio del año pasado. En total ingresaron a las industrias 260.188 novillos (+ 17,1%), 394.791 toros (+ 42,1%), 328.100 vacas (+ 43,1%) y 196.078 vaquillas (+ 21,8%).
Fuente: Valor Agro.
