Por kilo de carcasa
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Novillos.[/caption]
El Índice del Novillo Mercosur calculado semanalmente por Faxcarne bajó cinco centavos de dólar y quedó en US$ 3,86 el kilo carcasa.
Datos de la economía china que no llegaron a colmar las expectativas del mercado, así como el derrocamiento del gobierno de Afganistán, elevaron el nivel de incertidumbre en los mercados internacionales, provocando una debilidad de las monedas de los países emergentes, incluyendo al real brasileño.
Al movimiento del real se sumaron algunas incertidumbres internas vinculadas con las posibilidades del gobierno de lograr mayorías parlamentarias para cumplir con sus objetivos.
El real en la semana se desvalorizó 2%, lo que tiró hacia abajo el valor promedio del novillo gordo en dólares. En este caso perdió 7 centavos y finalizó en US$ 3,84 el kilo carcasa.
A su vez, en Brasil cayó la faena bovina 4,5% en comparación con el segundo trimestre de 2020 pero un aumento del 7,7% respecto al primer trimestre de 2021.
En los demás países de la región también predominaron las bajas. En Argentina el novillo de exportación perdió 1 centavo a US$ 3,73, en tanto que en Uruguay y Paraguay la baja fue del orden de 5 centavos a US$ 4,30 y US$ 3,70 el kilo, respectivamente según Faxcarne.