“Uruguay como política de Estado ha adoptado un sistema productivo en base a pasturas naturales, a pasturas cultivadas, a la suplementación estratégica y al no uso de antibióticos promotores de crecimiento anabólicos", aseguró el ministro Mattos
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XV Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe.[/caption]
Uruguay asumió la presidencia de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe para los próximos dos años. Es un foro a través del cual los países pueden demostrar al mundo su capacidad de “generar políticas conjuntas de producción sustentable que protege los recursos naturales, asegurando una alimentación nutritiva, rica” y con excedentes suficientes para alimentar al resto del planeta, dijo el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos.
“Uruguay como política de Estado ha adoptado un sistema productivo en base a pasturas naturales, a pasturas cultivadas, a la suplementación estratégica y al no uso de antibióticos promotores de crecimiento anabólicos: una producción natural, amigable con el medio ambiente y que sea de aceptación de los más de 100 mercados a los cuales accedemos como destino de nuestros productos”, aseguró Mattos en la apertura de la XV Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe (CODEGALAC) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
"Los animales rumiantes emiten gases de efecto invernadero, pero la restauración y el buen manejo de praderas y suelos elevan de manera espectacular la captura de carbono. Necesitamos que el sistema animal-pradera-suelo, llegue a ser carbono neutral", dijo por su parte el subdirector general de la FAO, Julio Berdegué.
