Los ganaderos guaraníes reclaman mejores márgenes de ganancia a la industria frigorífica que se ve beneficiada por altos precios en la exportación de carne.
Los productores estiman que la industria aumente en este primer trimestre de 2022 sus márgenes de ganancia en US$ 19 millones (17,73 millones de euros), sin repercusiones entre quienes produjeron la materia prima, según recoge la web del portal paraguayo Última Hora.
Entre enero y marzo, la carne paraguaya se vendió en el mercado internacional a un promedio de 4.920 euros por tonelada, con un aumento de 19,1% respecto a los 4.130 que se pagaban de media en el mismo periodo del año pasado, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Sin embargo, los precios que recibió la ganadería no crecieron en la misma medida, ya que, según los cálculos de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), la industria subió sus ganancias en casi 18 millones de euros, un montante que no se trasladó a la producción.
Preocupación en el sector. El portal añade que a esta situación se suma la inminente merma de la faena debido a que hay menos cantidad de bovinos. Se estima que habrá una disminución de 450.000 animales sacrificados este año, lo que implica menos ingresos no solo para los productores, sino también para el país. (En base a Eurocarne y Última Hora).