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Frigorífico, carne vacuna. Foto: archivo El País.
Carnes

Piden mejorar el acceso de carne vacuna en Corea

Frigoríficos demandan ampliar la habilitación de plantas.   Pablo Antúnez.  El director general para el Cono Sur del grupo Marfrig, Marcelo Secco, consideró que si se consigue ampliar el número de plantas habilitadas para exportar carne vacuna a Corea del Sur y si se levanta la restricción de sólo exportar […]

Bajó 3 pesos por kilo la carne con hueso  destinada al abasto
Carnes

Bajó 3 pesos por kilo la carne con hueso destinada al abasto

Crece el ingreso de carne vacuna desde frigoríficos brasileños. Pablo Antúnez. Bajó la carne. Uno de los frigoríficos que maneja la mayor porción del mercado interno bajó $3 por kilo toda la carne con hueso, reflejando el descenso del precio del ganado gordo con destino a faena y es probable […]

Plazarural vendió el 85% de la oferta de ganados de invernada
Remates

Plazarural vendió el 85% de la oferta de ganados de invernada

Dispersando el 84,68% de la oferta de invernada, Plazarural concretó ayer el primer día de su 155º remate por pantalla.   “Estuvo bien, ágil, con buenos valores”, consideró Ignacio Victorica Sáenz. Agregó que “sin que actuara la exportación, igual se vendieron bien los terneros y el resto de las categorías, […]

Caídas mínimas en soja y maíz, este miércoles en la Bolsa de Chicago
Agricultura

Caídas mínimas en soja y maíz, este miércoles en la Bolsa de Chicago

Los granos en Chicago cerraron con caídas sostenidas en trigo, mientras éstas fueron muy leves en los granos estivales. El día arrancó condicionado por la operativa en China, la que fue de menos (mucho menos) a más, con el transcurso de las horas. Finalmente, los cierres resultaron dispares, pero podría […]

En un escenario negativo para el sector lechero, se abre una esperanza
Lechería

En un escenario negativo para el sector lechero, se abre una esperanza

La situación para los productores lecheros ha mejorado lentamente: lluvias, precios y fondos de créditos. Walter Frisch, vicepresidente de la ANPL, comentó a El País que “se pasó muy bien el invierno dentro de lo que fue el déficit hídrico”, si bien no hubo mucho forraje “se pudo dar mucho […]

Nuevo estudio confirma beneficios del consumo de carne
Carnes

Nuevo estudio confirma beneficios del consumo de carne

Un informe publicado dentro del Journal of Nutrition ha puesto de manifiesto que el incremento del consumo diario de alimentos ricos en proteínas con ciertos aminoácidos puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón tanto como si se reduce el consumo de tabaco. De acuerdo con los investigadores, el consumo […]

Auditoría de China llegará este mes para levantar suspensión a plantas uruguayas
Carnes

Auditoría de China llegará este mes para levantar suspensión a plantas uruguayas

Las autoridades sanitarias de China realizarán una auditoría en Uruguay, seguramente durante la segunda quincena del presente mes buscando rehabilitar a las cuatro plantas observadas por la exportación de grasa vacuna comestible en mal estado hace unos meses. La noticia fue publicada por Faxcarne en base a fuentes de la industria […]

Exportaciones de bienes volvieron a caer en agosto, Brasil lideró las solicitudes
Sin categoría

Exportaciones de bienes volvieron a caer en agosto, Brasil lideró las solicitudes

Las exportaciones de bienes descendieron 9% en agosto, en comparación con igual mes del año pasado, y acumula el noveno mes consecutivo a la baja. El mes pasado cerró con ventas por 677,3 millones de dólares. Teresa Aishemberg, Gerente General de la Unión de Exportadores, comentó en Valor Agregado por […]

Uruguay mantiene buen ritmo en venta de terneros en pie
Ganadería

Uruguay mantiene buen ritmo en venta de terneros en pie

Habilitación de Brasil para Turquía no afectó.   Pablo Antúnez. Hasta el momento, la habilitación de Brasil como exportador de ganado en pie hacia Turquía, con destino a engorde, no afectó las ventas de Uruguay. El Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) de Brasil recibió la aprobación del certificado […]

Crean la Unidad de Sanidad Avícola
Sin categoría

Crean la Unidad de Sanidad Avícola

En el marco del proyecto de Ley de Presupuesto, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca decidió crear la Unidad Coordinadora de Sanidad e Inocuidad Avícola, que estará en la órbita de la Dirección General de Servicios Ganaderos. Entre los principales objetivos de la nueva unidad se encuentran el “desarrollar […]

Rurales EL PAIS