El trigo tuvo una suba de más de 6% en el mercado internacional esta semana, luego de que el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA, por su sigla en inglés) redujera las proyecciones de producción y stocks globales. En Chicago la primera posición quedó en 429 U$S/ton y la posición diciembre (referencia para el trigo y cebada de la próxima cosecha local) subió a 436 U$S/ton. Para los contratos de cebada que fijan precio en 70 o 90% según Chicago, es un empuje importante que hace aún más atractivo el cultivo. Por la colza de la próxima cosecha los compradores ofrecen 750 U$S/ton puesta en Nueva Palmira.
En maíz se espera que culmine la cosecha de soja para dar paso a la cosecha de los maíces de segunda, que muestran muy buen estado. La producción será importante, pero también la demanda local de ganadería de carne, lechería y avicultura, de manera que los precios se sostienen arriba de 300 U$S/ton puesta; por otra parte, la oferta importada de grano partido de Argentina llega a 295 U$S/ton puesta en Montevideo. El mercado internacional de maíz también está entonado por una proyección de oferta menor en EEUU y el impacto de la guerra en la producción de Ucrania.
HACIENDA. Con una faena que sigue firme -con incidencia esta semana de los ganados para cuota 481- el precio de los ganados para faena frenó su meteórica carrera alcista, para estabilizarse en valores similares a los de la semana previa, con algunas industrias pasando algunos centavos menos. El novillo gordo especial se mantiene en el rango de 5,50 a 5,60 U$S/kg a la carne, las vacas sobre 5,30 y las vaquillonas en 5,40 U$S/kg.
En la cadena cárnica hay preocupación por el conflicto en el puerto, que ya ha afectado algunos negocios de exportación al suspenderse escalas de buques de ciertas líneas.
DÓLAR. La cotización del dólar en el mundo se fortalece ante la incertidumbre por el crecimiento global y la decisión de la Reserva Federal de comenzar a subir las tasas de interés. El Euro ha caído a un mínimo de varios meses (1,04 U$S/Euro). Los mercados de acciones retrocedieron significativamente en las últimas semanas. El dólar en Uruguay, sin embargo, frenó las subas y cerró la semana con un retroceso de 0,4%, ubicándose casi 6% por debajo del promedio de mayo del año pasado.
