La falta de agua en Europa y China, y la posibilidad de que La Niña complique las cosechas en América del Sur, han motivado subas en los mercados internacionales de granos.
En Chicago hubo aumentos de entre 5 y 7% esta semana, aunque trigo y soja se mantienen debajo de su nivel de un mes atrás. La suba se trasladó al mercado local, con la soja disponible avanzando 25 U$S/ton; para la próxima zafra la posición julio en Chicago cerró en 538 U$S/ton, lo que permitiría pagar 500-510 U$S/ton puesta en Nueva Palmira para la cosecha 2023.
HACIENDA. El precio del ganado gordo para faena se ha estabilizado y el novillo se sostiene por arriba de los 5 U$S/kg (gráfica). Los negocios recientes, aún escasos, se hacen en el rango de 5 a 5,10 U$S/kg, con lotes excepcionales en 5,20 U$S/kg. La vaca tiene como eje de referencia los 4,80 U$S/kg, aunque el precio puede ser inferior si el lote no está bien terminado. La vaquillona se mueve en el eje de los 5,00 U$S/kg.
El precio de exportación también se mantiene en niveles muy buenos, aunque puede esperarse cierto ajuste en los próximos meses si aumenta la oferta y la composición de los negocios de exportación empieza a integrar negocios de menos valor. En las últimas semanas, por el contrario, la exportación logró promedios muy buenos con negocios de alto valor en las cuotas. La faena sigue baja (está 25% por debajo del promedio del primer semestre) y se espera que comience a recomponerse paulatinamente; aún hay varias plantas de gran porte sin actividad.
FINANZAS. El presidente de la Reserva Federal, Jerome Powell, reafirmó esta semana que priorizará la baja de la inflación en EEUU, aunque les “duela” a las familias y empresas. Esto implica que seguirá adelante con más aumentos en la tasa de interés, fortaleciendo al dólar. Por primera vez en décadas la moneda estadounidense vale más que el Euro. Aún así, en Uruguay el dólar sigue estable y 7% debajo de su nivel de un año atrás.
