Wall Street ha adoptado últimamente una postura pesimista sobre los alimentos alternativos a las plantas, a pesar del aumento de la inflación alimentaria y un amplio movimiento de los consumidores para adoptar un consumo más sostenible.
Eso podría deberse a que los alimentos de origen vegetal no son necesariamente menos costosos que otras proteínas.
A octubre, el precio de la libra de carne molida era de $4,84, según el Departamento de Agricultura. El costo de un pollo entero era de $1,86 la libra, mientras que la pechuga de pollo deshuesada costaba $4,67 la libra. Jamón figuraba a $ 4,43 la libra.
En comparación, una caja de dos libras de hamburguesas de Beyond Meat Inc (NASDAQ: BYND ) se vende a $14,80 en el sitio web de Walmart Inc (NYSE: WMT ), o $7,40 la libra, mientras que un paquete de una libra de carne molida se vende a $4.58.
Un paquete de 10 onzas de nuggets de pollo Beyond Meat se vende a $4.98 en Walmart.com (o alrededor de $7.91 la libra), mientras que una bolsa de dos libras de nuggets de pollo congelados de Tyson Foods Inc (NYSE: TSN ) se vende a $6.98.
Un jamón entero para cena de Hormel Foods Corporation (NYSE: HRL ) se cotizó a $34.35, o $4.58 la libra, en el sitio web de Walmart.
Barclays recortó sus calificaciones tanto en Beyond Meat como en Tyson esta semana, diciendo que "lo peor está por venir" a medida que los consumidores cambian sus hábitos de compra a favor de proteínas y otros alimentos menos costosos.
Redujo Beyond Meat a bajo peso desde el mismo peso y movió su precio objetivo a $ 10 desde $ 13. También recortó las acciones de Tyson a infraponderar desde el mismo peso, reduciendo el precio objetivo a 58 dólares desde 89 dólares. A principios de este mes, Goldman reiteró una calificación de venta en Beyond Meat, con un precio objetivo de $5.
Las acciones de Beyond Meat subieron un 12,9% el miércoles, pero bajaron un 77% en el año, mientras que las acciones de Tyson subieron un 0,5% y bajaron un 24% este año. Las acciones de Hormel cayeron un 2,5% el miércoles y han bajado un 3,7% este año.
Hormel informó ganancias el miércoles, superando las expectativas de ganancias. Pero su perspectiva sobre las ventas netas fue ligeramente más baja de lo esperado. Hormel pronosticó que las ventas netas para 2023 estarían en un rango de $ 12,6 mil millones a $ 12,9 mil millones, lo que sería más alto que en 2022 pero por debajo del pronóstico de consenso de analistas de $ 13,1 mil millones.
Los precios más altos ayudaron a aumentar las ganancias de sus tiendas de pavos Jennie-O. Los niveles más altos de inversión en la marca y el aumento de la capacidad de producción lo han puesto en un buen camino para el próximo año, dijo la compañía, y agregó que anticipa que el crecimiento provendrá de los segmentos de servicios de alimentos y negocios internacionales.
Fuente: Investing.com