Novillo Mercosur repuntó y cerró a US$ 3,53 por kilo carcasa

Con la reacción del mercado brasileño, por más que continúa temporalmente fuera de China, el Novillo Mercosur, el índice calculado por Faxcarne, repuntó esta semana y cerró a US$ 3,53 por kilo de carcasa, valor que representa un aumento de 12 centavos de dólar respecto a la semana anterior.
La mejora del precio promeido se debió en su totalidad a la reacción del mercado en Brasil. Subió fuerte la referencia en reales y a su vez, la moneda brasileña se valorizó 3,6% en la semana. Por lo tanto, el valor promedio del novillo gordo en los principales estados brasileños subió 24 centavos a US$ 3,16 el kilo carcasa.
En Argentina la referencia se ubica en el eje de US$ 4,20 el kilo carcasa (incluyendo el 9% de impuestos a la exportación de carne), mismo nivel que en Uruguay. En Paraguay la recuperación de las cotizaciones fue de escasa duración y en esta semana corrigió 10 cents a la baja a US$ 3,50.