Chile será sede de la Cumbre Mundial de la Leche en 2025 de la Federación Internacional de la Leche, según publicó PortalLechero.
La Federación Internacional de la leche representa a más del 75% de la producción láctea mundial, con la participación de 39 países y más de 1200 expertos de áreas como la investigación, sustentabilidad, consumo, industria y marketing, entre otros. La información fue comunicada en la cumbre que se realizó en Copenhague, Dinamarca, por el presidente de la IDF, Piercristiano Brazzale.
“Para nuestro sector lácteo chileno, es una decisión que nos alegra mucho y reconforta, ya que reconoce el buen trabajo que estamos realizando y nuestra capacidad para organizar un evento de esta magnitud. Cabe destacar que Chile ya había sido nominado para realizar la Cumbre Mundial de la Leche 2021, sin embargo, como consecuencia de la pandemia, en junio del año pasado tomamos la dolorosa decisión de renunciar a su organización y postularnos nuevamente para el año 2025. La organización de esta Cumbre pondrá a Chile en una vitrina sectorial inmejorable, en la cual participarán representantes de todo el mundo”, destaca el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklistchek.
Por su parte, el gerente del Consorcio Lechero y secretario del Comité Nacional de la IDF, Octavio Oltra, destacó el anuncio y las expectativas. “Esta excelente noticia es un incentivo para el sector lácteo nacional, que nos permitirá trabajar colaborativamente entre todos los actores para organizar una cumbre que refleje el trabajo y experiencia desarrollados en materias como la producción de leche; La sustentabilidad de los sistemas; Los beneficios de los lácteos en las personas y la investigación en gases efecto invernadero, por ejemplo. Como Comité Nacional de la Federación Internacional de la Leche, tenemos la certeza que prepararemos un programa y calendario de actividades atractivo e interesante, el cual será el reflejo del dinamismo sectorial”.