Hay 21 empresas uruguayas exportadoras de granos anotadas en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca para exportar sorgo a China, sea con destino a consumo animal, como humano.
Este mediodía se firmó el protocolo fitosanitario que deja operativo el mercado, consolidándose la corriente comercial con China, donde el gigante asiático reafirmó, una vez más, la confianza en Uruguay, al habilitar el ingreso de sorgo para consumo humano.
Los tres juegos del protocolo sanitario (en español, inglés y chino) que llegaron por valija diplomática fueron firmados hoy por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, con la presencia del Embajador de China en Uruguay, Wang Gang y su equipo; el director de los Servicios Agrícolas del MGAP, Leonardo Olivera y otros jerarcas de la Secretaría de Estado.
El ministro Mattos explicó que "Uruguay tiene la posibilidad de incrementar la corriente comercial con el principal socio comercial", pero consideró que la habilitación de la exportación de sorgo, permitirá "mayor diversificación de cultivos".
"El sorgo tiene la posibilidad de cultivarse en distintas zonas del país donde la agricultura no es tan tradicional. Abre la puerta de incorporar más productores. Celebramos el avance con China", afirmó.
Mattos dijo que "es una enorme alegría" -con la posibilidad también de que estamos en época de siembra- "que se puedan realizar los primeros cultivos con destino a China y en el otoño estar generando las primeras exportaciones, para iniciar el establecimiento de la corriente comercial".
A su vez, el embajador Gang felicitó al MGAP y su equipo por este logro y explicó que el sorgo es muy importante para China.
"Actualmente China es el primer importador mundial de sorgo. El año anterior importó por US$ 3 mil millones. El pueblo chino es un gran consumidor de licores, aguardiente de alto grado", indicó.
El diplomático contó que en los últimos tiempos "hay mayor consumo de vinos y cervezas, incluyendo los vinos uruguayos, pero en el campo, los licores son la principal bebida alcohólica. La mayoría son a base del sorgo. En el norte y sur del país se produce mucho sorgo glutinoso. En estos protocolos se incluyó el sorgo para consumo animal y humano".
A su vez, el director de los Servicios Agrícolas, Leonardo Olivera, agradeció el trabajo de la Embajada de Uruguay en China, liderada por el Embajador Fernando Lugris, felicitó a la Dirección de Asuntos Internacionales del MGAP, liderada por Adriana Lupinacci y contó los detalles del protocolo.