La Cámara de Comercio de los Estados Unidos estuvo de acuerdo con el Instituto de la Carne de América del Norte (NAMI) y concluyó que la legislación del mercado de la carne de vacuno ante la Cámara y el Senado “ampliaría drásticamente el papel del gobierno federal y, en última instancia, perjudicaría consumidores”.
La publicación del blog fue escrita por Sean Heather, vicepresidente sénior de Asuntos Regulatorios Internacionales y Antimonopolio de la Cámara de los EE.UU. y la reproducimos a continuación.
En la década de 1930, en respuesta a la Gran Depresión, el Congreso promulgó leyes como la Ley de Recuperación Industrial Nacional y la Ley de Ajuste Agrícola para microgestionar varios mercados. Con el beneficio de la retrospectiva, es fácil ver que estos proyectos de ley finalmente perjudicaron a los consumidores al fijar los precios y perjudicaron a los productores al impedir que los mercados se ajustaran naturalmente.
Proyectos. Buscando abordar el aumento de los precios de la carne y garantizar que todas las partes de la cadena de suministro se beneficien de esos precios, varios proyectos de ley pendientes ampliarían drásticamente el papel del gobierno federal en los mercados de la carne. En particular, la "Meat and Poultry Special Investigator Act" crearía una nueva oficina dentro del Departamento de Agricultura (USDA) para vigilar la competencia. Y la "Cattle Price Discovery and Transparency Act " otorgaría al USDA una nueva autoridad significativa para administrar las ventas de ganado en todo el país.
Desafortunadamente, ambos proyectos de ley dañarían a los consumidores y reducirían la competencia, según NAMI. Específicamente, el proyecto de ley del Meat and Poultry Special Investigator Act crearía una oficina duplicada dentro del USDA para combatir la conducta anticompetitiva, lo que podría retrasar las investigaciones policiales y conducir a decisiones policiales más politizadas. En lugar de crear una nueva oficina, el Congreso debería simplemente asegurarse de que las agencias de aplicación de la ley existentes tengan las herramientas y los recursos necesarios para hacer su trabajo, asegura la Cámara de Comercio y el NAMI.
De manera similar, la factura del precio del ganado desplazaría los fundamentos del libre mercado con precios controlados por el gobierno. En pocas palabras, el proyecto de ley requeriría que los cebaderos vendan ganado a las industrias cárnicas y que estas compren de los cebaderos un mínimo obligatorio de ganado alimentado pagando al contado. Como resultado, el proyecto de ley reduciría la capacidad de todos los niveles de la cadena de suministro para negociar libremente a través de fórmulas y ventas por contrato, también conocidas como acuerdos de comercialización alternativos, un sistema que ha ayudado a aumentar la demanda de los consumidores y mejorar la calidad de la carne al transmitir de manera efectiva señales sobre las preferencias de los consumidores hacia los productores.
En otras palabras, el proyecto de ley reemplazaría una estructura de mercado que ha evolucionado naturalmente con el tiempo por una creada y administrada por burócratas en Washington. ¿Cuándo ha sido una buena idea? En cambio, el Congreso debería permitir que estos mercados posteriores a la COVID se ajusten naturalmente. De hecho, los precios del ganado alimentado alcanzaron un máximo de siete años a principios de este año, lo que benefició a los proveedores de toda la cadena, y estas señales de precios en última instancia funcionarán para expandir la producción y mantener los precios bajo control para los consumidores.
Falta de competencia. Más allá de sus fallas obvias, estos proyectos de ley compran la narrativa defectuosa de la Casa Blanca de que los mercados de carne de res sufren de falta de competencia. De hecho, la producción total de carne vacuna alcanzó niveles récord en 2020 y los precios de la carne cayeron en los cinco años anteriores a la pandemia. Desde 2007, la economía se ha vuelto menos concentrada; de hecho, el índice de concentración de cuatro empresas en el envasado de carne de ganado cebado no ha cambiado significativamente en más de 25 años.
El propio Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reconoce que, "los altos costos de alimentación, el aumento de la demanda y los cambios en la cadena de suministro han elevado los precios de la carne de vacuno y los productos lácteos al por mayor". El exsecretario del Tesoro, Lawrence Summers, un alto funcionario de las administraciones de Clinton y Obama, ha explicado que las tendencias macroeconómicas están elevando los precios en todo el mundo. Los precios más altos de los alimentos son el resultado del aumento de la demanda, las interrupciones de la cadena de suministro relacionadas con COVID y los costos más altos de los insumos, especialmente la energía y la mano de obra.
En lugar de expandir el papel del gobierno en la economía, crear nuevas cargas regulatorias o contratar nuevos reguladores duplicados, el Congreso debería explorar otras vías para fomentar la competencia y precios más bajos para los consumidores. Las políticas sensatas reducirían las tarifas, aumentarían los suministros de combustibles fósiles, alentarían a las personas a volver al trabajo y relajarían las regulaciones que perjudican la economía. Casi un siglo después del New Deal, hemos aprendido que todas estas herramientas, junto con una política monetaria sensata, ayudan a los mercados a operar de manera más efectiva y eficiente, en beneficio de consumidores y productores por igual.
En base a Eurocarne
