Alex López, subgerente de Inteligencia de Mercado de Minerva para toda Sudamérica, auguró un mercado internacional muy positivo, alentado sobre todo por China que continuará siendo el gran motor para la demanda internacional de carnes.
“China va a seguir comprando mucha carne. Si bien el stock de cerdo se está agrandando, no ha cambiado la demanda por carne vacuna”, expresó López en el marco de Expo Pioneros de Paraguay.
En ese sentido, el subgerente de Inteligencia de Mercado de Minerva dijo que hay competidores con su oferta trancada, como es el caso de Australia y Estados Unidos. “Estados Unidos tiene un buen volumen de oferta, pero 2022 va a ser un año en el que se reduzca la faena de hembras. Faena hembras hace mucho y en algún momento va a caer el stock y generar una reducción fuerte”, dijo.
Y concluyó: “La carne vacuna es un mercado muy fuerte en la demanda en donde los principales competidores, como Australia y Estados Unidos, no tienen fuerza para seguir y América del Sur es el gran punto para generar oferta y atender la demanda”.