Los precios del ganado en Estados Unidos están marcando máximos históricos, según datos del Instituto Norteamericano de la Carne (NAMI por sus siglas en inglés), en un momento en que la Cámara de Representantes y el Senado de ese país están revisando la legislación para una posible intervención en los mercados de carne y ganado.
La semana pasada, Julie Anna Potts, presidenta y directora general del Instituto Norteamericano de la Carne, describía los altos precios como “estratosféricos” y agregó: “como han dicho muchos economistas del sector, los mercados de la carne y ganado siguen comportándose de forma predecible dada la oferta y la demanda y no necesitan mandatos e intervenciones gubernamentales”.
“El proyecto de ley Grassley-Fischer que se está tramitando en el Comité de Agricultura del Senado costará a los productores de la mayor región productora de ganado millones de dólares, y los productores de todo el país perderán la capacidad de comercializar su ganado como ellos elijan”, describía Potts. Además, continuaba asegurando que “el proyecto de ley Meat and Poultry Special Investigator establecería un Investigador Especial al mismo tiempo que el Departamento de Agricultura está proponiendo cambiar las reglas establecidas bajo la Ley de Empacadores y Astilleros. (En base a Eurocarne)