El precio promedio de la leche en polvo entera, el principal producto lácteo exportado por Uruguay, subió 2,2% en el segundo remate de setiembre de la neocelandesa láctea Fonterra, cotizando ahora US$3.777 por tonelada.
El precio promedio para la tonelada abarcando a todos los lácteos quedó en US$ 4.011 por tonelada, un aumento de 1%, comercializándose 24.476 toneladas en el remate de este martes 21 de la neocelandesa Fonterra. La empresa es la mayor procesadora y exportadora de leche en polvo del mundo y en sus subastas, marca los valores piso del mercado.
La manteca registró una baja de 1,9%, y ahora vale US$ 4.857. Luego, la lactosa aumentó 1,3%, a US$ 1.183. En el caso de de los quesos Chedar, bajaron 1,2% a US$ 4.274. A su vez, la leche en polvo descremada subió 0,9% al llegar a US$ 3.302 por tonelada.
Mercados. China, Argelia y Brasil son los tres principales destinos en donde Uruguay coloca sus lácteos. En 2021, China adquirió el 31% de la leche en polvo entera exportada; Argelia el 27%; y Brasil el 22%. Por otro lado, Cuba compró un 6% de este producto; Chile un 3%; y Panamá casi un 2%.