La primera licitación de lácteos correspondiente a octubre de la neocelandeza Fonterra, volvió a mostrar precios a la baja, generando mayor incertidumbre en el mercado.
El indicador promedio cayó 3,5% respecto a la subasta anterior y la tonelada cerró a US$ 3.911, con un volumen comercializado que creció 18,2% y alcanzó 30.852 toneladas.
El precio de la leche en polvo entera cerró a US$ 3.573 por tonelada, valor que marca un descenso de 4%. Los contratos a futuro en este rubro tuvieron un máximo de US$ 3.559 y mínio de US$ 3.781 por tonelada y los de leche en polvo descremada: US$ 3.477 y US$ 3.554 (respectivamente).
Entre los distintos rubros que se comercializan en la plataforma digital de Fonterra, el de mayor caída fue la manteca (-7%), con un valor por tonelada de US$ 4.983. El suero de manteca en polvo se pagó a US$ 3.374 (-4,4%) y el queso Cheedar a US$ 4.966 (-3,8%).
Fuente: Inale