Ganadería

Valores de las haciendas gordas con una “tendencia al equilibrio”

Novillos gordos especiales con máximos de US$ 3,40 y vacas en US$ 3,20.

Ganado vacuno en el campo.

Después de varias semanas con un mercado encendido y con precios en aumentos, en la última reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) se insistió que los precios de las haciendas gordas están “tendiendo al equilibrio”, comentó el presidente de la gremial, Carlos De Freitas. Y agregó: “El fuego ya se apagó”.

Explicó que el mercado sigue “firme” pero los valores “encontraron una estabilidad”, más allá que la planilla de precios marcaron una valorización en la mayoría de las categorías comercializadas, sin embargo se trata de negocios concretados en la anterior semana.

De Freitas dijo que, desde fines de la semana pasada y al comenzar la actual, los consignatarios entienden por unanimidad que los precios se equilibraron. “El abanico de precios es grande, los novillos especiales no llegan a los US$ 3,40, los buenos y bien terminados entre US$ 3,35 a US$ 3,38 y los de abasto no superan los US$ 3,30 a la carne”, detalló.

En el caso de las vacas, las especiales de punta se valoran en US$ 3,20, cuando en la semana pasada se cerraron negocios en US$ 3,25. De Freitas contó que por las vacas buenas a generales se paga US$ 3,14 a US$ 3,16 y por las generales entre US$ 3,05 a US$ 3,10 en cuarta balanza.

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