Ganadería

Carne ovina , corderos, ovejas, reses colgadas, foto El Pais frigorifico Las Piedras, hoja 87122, foto Ariel Colmegna, Archivo El País
Ganadería

Amplían volumen de corderos para exportar a EE.UU.

Serán 15 compartimentos produciendo. Pablo Antúnez. Esta semana, dos nuevas faenas con un volumen que supera los 1.200 corderos, consolidan el camino trazado por Uruguay para posicionar su carne ovina con hueso en Estados Unidos, cuando procede de animales producidos a partir del compartimento ovino de alta bioseguridad, auditados y […]

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Ganadería

Faena de vacunos continúa en caída, en la última semana descendió 11,4%

Se procesaron 32.394 cabezas. En total ingresaron a las plantas 14.281 novillos y 17.494 vientres, distribuidos en 12.561 vacas y 4.933 vaquillonas. La faena de la última semana se posicionó en 32.394 cabezas, un 11,4% comparado con la anterior semana que sumó 36.634 animales. Además, si se compara con la […]

Federico Stanham, presidente del Instituto Nacional de Carnes. Foto: Martín Olaverry.
Ganadería

Stanham: “Cambios en la cuota 481 podrían darse en enero o abril de 2020”

El Presidente del Instituto Nacional de Carnes señaló que los cambios en la distribución del contingente depende de la aprobación del Parlamento Europeo, y comenzarán a regir en el trimestre siguiente inmediato a la firma del acuerdo. Colonia, Alemania | Hace aproximadamente un semestre que es de público conocimiento que […]

Jorge López, director de Abasto Santa Clara. Foto Martín Olaverry.
Ganadería

Abastos prevén importar asado desde Argentina a un valor 40% menor

Las exigencias sanitarias no serían un problema. Colonia, Alemania | El director de Abasto Santa Clara, Jorge López, confirmó a Rurales El País, desde la feria de Anuga que se realiza en  Alemania, que los abastos están trabajando para iniciar la importación de carne vacuna con hueso, en especial asados, […]

Delegación de Paraguay en la feria de Anuga.
Ganadería

Turquía y Arabia Saudita habilitarán carne paraguaya antes de 2020

El Presidente del Senacsa, José Carlos Martín, también confirmó que “en los primeros seis meses del año 2020 una misión de Estados Unidos realizará una auditoría en las plantas frigoríficas para su aprobación”. En la feria de Anuga en Alemania se respiran aires de mucho optimismo para la carne vacuna […]

Ganado vacuno
Ganadería

Sobre fin de mes entregarán a Benech documento sobre gusano barrenador

Equipo trabaja en documento para control y erradicación. El Grupo Ejecutivo para el Control y Erradicación de la Bichera continúa elaborando el proyecto borrador que entregará al ministro Enzo Benech, para controlar y posteriormente erradicar esta parasitosis. La redacción del documento está encaminada, pero aún se están determinando estrategias y consensuando la […]

Autoridades de empresas japonesas en el Ministerio de Ganadería en Uruguay. Foto: Inac.
Ganadería

La carne uruguaya apreciada en Japón

Apuesta al consumo. Una delegación de empresarios japoneses de las cadenas Bronco Billy y Kanematsu visitaron el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, donde el ministro Enzo Benech y el Presidente de INAC, Federico Stanham, agradecieron las primeras acciones comerciales con carnes uruguayas en el mercado japonés. La promoción realizada […]

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Ganadería

Ganado gordo se proyecta con precios “firmes” y “estables” en octubre

La demanda sigue siendo “superior” a la oferta. Los precios de los ganados gordos se proyectan “firmes” y “estables” para las próximas semanas de octubre, donde “la demanda supera a la oferta”, y la actual disponibilidad de hacienda “no colma las aspiraciones de las industrias frigoríficas”, comentó Carlos De Freitas. […]

La carne argentina vuelve a Rusia. Foto: Archivo La Nación - GDA
Ganadería

Comer menos carne: para científicos es una recomendación incorrecta

Desde hace muchos años en Estados Unidos aconsejan limitar el consumo. La Nación (GDA) | Hace años que los funcionarios estadounidenses de salud pública aconsejan limitar el consumo de carne roja y de carnes procesadas ante la sospecha de que esos alimentos están vinculados con enfermedades cardiovasculares, cáncer y otros […]

Ganado en el campo. Foto: El País.
Ganadería

Brasil y Uruguay impulsan al novillo Mercosur

En Argentina sufrió una baja en dólares de US$ 0,6 el kilo, mientras Paraguay se mantiene estable en US$ 2,65. Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur aumentó US$ 0,2 en la semana a US$ 2,67 el kilo carcasa. La recuperación se basó en la firmeza del precio de la […]