Mariano Rodríguez, Presidente de la Sociedad Criadores de Corriedale
1) ¿Cómo evalúa el momento actual del rubro ovino en general?
Creo firmemente que el rubro ovino en general y la raza Corriedale en particular, son una opción muy competitiva en cualquier sistema de producción ganadero de este país. El momento actual es con precios récord que se mantuvieron durante todo el año pasado y con mucha demanda por la carne ovina, esperando ahora que la lana mejore. Por suerte abrió auspicioso el mercado de Australia y necesitamos que eso se consolide y se puedan encontrar las puntas en el mercado de nuestro país.
2) ¿Cómo está su raza en particular?
En consonancia con el muy buen momento del rubro la raza, siendo mayoritaria, lo comparte teniendo virtudes comprobables como por ejemplo en la cría como raza maternal por el alto porcentaje de mellizos, por la rusticidad con más corderos por ovejas en cualquier campo por la adaptabilidad. Una raza súper adaptada de años. También por su comportamiento con excelente mansedumbre y habilidad materna. En el destete, desarrollo carnicero probado de los corderos y buen rendimiento de las carcasas. Por la piel gruesa y pezuñas negras. Animales con mucha lana con finura media a fina con excelente calidad y bien blanca. Además, por la selección, que nos permite tener Infinidad de variabilidad genética.
3) ¿Cuál fue el promedio que se logró por los carneros de la raza en la zafra pasada?
El valor promedio de los Corriedale estuvo en el entorno de los 400 dólares, por los más de 1.500 carneros vendidos tanto en exposiciones como en remates.
4) ¿Qué proyecta para la zafra de remates que comienza en estos días?
Creo que será una zafra con buenos precios, considerando que las condiciones del negocio son mejores que las del año pasado. En términos de la raza Corriedale, vender más de 1.500 carneros de 3.700 que se comercializan en el país, es un desafío importante.