carnes / Ganadería

Hay buena demanda por ganado, según la ACG

INAC informó que a la semana cerrada al sábado 24 ingresaron a plantas habilitadas un total de 52.045 vacunos

Con muy buen nivel de faena, continúa la buena demanda para todas las categorías de ganado, con entradas ágiles y un mercado firme. Ese fue el comentario principal que surgió de la clásica reunión de precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

El novillo gordo de exportación subió seis centavos, a US$ 3,64 por kilo. La vaca gorda especial aumentó cuatro centavos, a US$ 3,43. La vaquillona también aumentó cuatro centavos, a US$ 3,51.

En ovinos, se informó que el mercado continúa demandado y firme.

En cuanto a los datos de la faena, el Instituto Nacional de Carnes informó que a la semana cerrada al sábado 24 ingresaron a plantas habilitadas un total de 52.045 vacunos: 24.031 novillos, 21.517 vacas y 5.234 vaquillonas.

Frigorífico Tacuarembó fue la plataforma con mayor actividad, con un total de 4.776 cabezas; le sigue Pulsa con 4.684 animales; en tercer lugar se ubica Las Piedras con 4.494 ejemplares.

En ovinos, se faenaron 19.274 cabezas, con predominancia de las ovejas (9.523).