Por segunda vez en el año ingresaron más novillos que vacas a planta.
Faena de bovinos. | Tabla de Inac. | Rurales - El País.
En la última semana la faena de bovinos totalizó 41.901 animales, 4% más en comparación a la anterior semana que registró 40.293 cabezas. Este leve aumento se debe a una mayor entrada de novillos a planta, que por segunda vez en el año se posicionaron por encima de las vacas. Ingresaron a frigorífico 20.607 novillos (2.057 novillos más) y 20.352 vacas (483 menos).
En el acumulado mensual -desde el 1 al 21 de mayo- la faena acumula 123.845 cabezas, 2,4% menos en igualdad al mismo periodo del año pasado. En lo que va del año -desde el 1 de enero al 21 de mayo- la faena es 10,2% menor al año pasado con un total de 804.642 reses.
La industria de mayor actividad fue BPU con 3.866 animales. Le siguen frigorífico PUL y Tacuarembó con 3.818 y 2.991 vacunos respectivamente. Marfrig sigue liderando la faena durante el año con 170.278 cabezas, que representa el 21,2% del total.
En ovinos la faena acumuló 4.937 lanares, lo que marcó una caída del 33,7%. San Jacinto fue la planta de mayor faena con 1.646 corderos y 356 ovejas.