El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó que las exportaciones mundiales de carne vacuna en 2023 sean de 12,2 millones de toneladas. A su vez, espera que Brasil exporte un total de 3 millones de toneladas de carne de bovina al final del año.
“Esperamos que Australia y Brasil ganen participación de mercado debido a la menor oferta exportable de Estados Unidos, Uruguay y Argentina”, dijo el USDA.
Se espera que China, el mayor importador de carne vacuna del mundo, aumente las compras de carne de res a 3,52 millones de toneladas en equivalente en canal en 2023, según el USDA, que elevó la estimación desde los 2,85 millones previstos anteriormente.
El organismo también subió la estimación de las importaciones de carne vacuna estadounidense a 1,54 millones de toneladas, lo que también debería favorecer a la carne vacuna brasileña.
Brasil. En caso de las exportaciones de carne enero de 2022 finalizó con 138,06 mil toneladas en 21 días hábiles. En la segunda semana de ese mes, el promedio diario exportado fue de 7,7 mil toneladas, un aumento del 18,4%, frente a enero del año anterior, con 6,5 mil toneladas. Para el analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, en términos de volumen, el resultado sigue siendo muy positivo.
“El precio promedio sigue siendo una preocupación, pero la tendencia es que Brasil seguirá siendo el líder mundial en envíos de carne bovina en 2023, pero será difícil lograr ingresos del tamaño del año pasado”, informó. El precio promedio de la carne vacuna en la segunda semana de enero fue de US$ 4.868 mil por tonelada, una disminución de 7,00% con respecto al dato de enero de 2021, en el cual los precios promedio registraron un valor promedio de US$ 5.233 mil por tonelada, remarcó el análisis de Safras & Mercado. carne vacuna, mercado mundial, USDA