Con un marco internacional muy complejo y frente a una variabilidad climática que incorporó elementos de incertidumbre, durante el ejercicio 2021/2022 las empresas CREA debieron enfrentar también costos altos e insumos estratégicos con precios elevados. No obstante, los resultados ganaderos fueron muy destacados, con producción estabilizada y precios importantes; los resultados agrícolas fueron excepcionales y, con precios relevantes que lograron conformar el mejor año de la serie; y los resultados lecheros tuvieron una fuerte mejora. De todas formas, a pesar de haber sido un muy buen año, un porcentaje de empresas no logró remunerar todos los factores.
En diálogo con El País, Martín Aguirrezabala, coordinador general de Fucrea, explicó que el ejercicio cerró de forma excepcional, porque “se dieron precios ucranianos a costos no ucranianos” y quedó un resultado muy bueno. No obstante, aclaró que en los últimos cinco meses hubo un derrumbe muy grande en los precios, sobre todo, a nivel de la ganadería, que fue menor en la agricultura y menor aún en la lechería.
“Cuando uno mira el conjunto diría que cerramos el año con una expectativa de un ejercicio que va a ser similar al promedio, con dificultades climáticas altas, una primavera casi inexistente en lo forrajero y, pese a ello, la situación de cultivos de invierno fue buena, con rendimientos buenos a pesar de la falta de agua y con un verano que se implantó bien, pero que falta mucho el agua”, dijo Aguirrezabala.
Y agregó: “venimos de Disney y llegamos a la realidad. Hay una enorme variabilidad entre las empresas por esto mismo. Situaciones que generan una variabilidad mayor que lo normal a lo largo del año y eso marca bastante”.
Ganadera. El ingreso de capital de las empresas CREA ganaderas se ubicó, en promedio, en 198 US$/ha. Este indicador resulta de analizar 214 empresas que incluyen sistemas de cría, ciclo completo, ciclo incompleto e invernada. El resultado tiene detrás un incremento de más de un 40% en el Producto Bruto (US$/ha), con costos similares al ejercicio anterior
Dicho incremento está explicado fundamentalmente por precios y no por productividad. El ejercicio estuvo caracterizado por altos precios, lo cual generó -para el promedio de las empresas CREA- un resultado destacado, llegando a ser el mejor de la serie de los últimos 15 años si tomamos en cuenta el ingreso de capital.
Agrícola-Ganadera. Se lograron resultados muy buenos, mejores que el ejercicio anterior y también relativo a los promedios históricos. Se confirman las mejoras en producción de carne, con más carga y eficiencia y este año acompañado de un muy buen precio implícito a diferencia del año anterior. Resultados agrícolas muy buenos, con cultivos de invierno y verano acompañados por precios.
El análisis del presente ejercicio comprende un total de 69 empresas de 8 grupos CREA Agrícola Ganaderos. La rentabilidad fue de 8,9% (destaca como máximo valor y respecto del 4,2% promedio de la serie de 18 años). Se observó el mejor resultado económico de la serie, US$ 711/ha, medido en ingreso de capital.
Lechera. En el ejercicio 2021-2022, las empresas lecheras CREA obtuvieron un Ingreso de Capital de 648 US$/ha. Es el mejor resultado de la última década. El mismo estuvo asociado a un buen precio de la leche, a un ejercicio climáticamente favorable y a una buena productividad.