Carnes

Volvió a subir la faena semanal de vacunos y se ubicó en 54.349 cabezas

En total ingresaron a las plantas 26.379 novillos y 26.923 vacas.

Frigorífico Minerva, foto Minerva Foods.

S11 ARQUIVO 01/11/2013 ECONOMIA Frigorifico Minerva, terceiro maior processador de carne bovina do país FOTO DADO GALDIERI/BLOOMBERG

La faena semanal de vacunos volvió a aumentar un 0,5% en la última semana y se posicionó en 54.349 cabezas, frente a las 54.061 procesadas en la anterior semana. En total ingresaron a las plantas 26.379 novillos (3.129 más) y 26.923 vacas (1.854 menos).

La planta de mayor actividad fue Frigorífico Tacuarembó (Grupo Marfrig) con 4.640 animales, unos 2.670 novillos y 1.918 vacas. Tres plantas más superaron las 4.000 reses faenadas: Frigorífico Las Piedras, Frigorífico BPU (NH Foods) y Frigorífico Canelones (Minerva Foods).

En los primeros diecisiete días del mes la faena suma 127.083, un 3,1% más en comparación con el mismo periodo del año pasado que totalizó 123.216 bovinos. Con un ingreso de 57.820 novillos y 66.723 vacas, Frigorífico Las Piedras se ubica como la planta de mayor actividad con 10.710 cabezas.

Rurales EL PAIS