Carnes

Producción de carne de cerdo de la Unión Europea continúa en aumento

En los primeros diez meses del 2018 procesó 19,8 millones de toneladas.

Producción de cerdos.

La Unión Europea produjo en octubre 2,1 millones de toneladas de carne de cerdo, en base a los datos de Eurostat analizados por AHDB. El resultado es un 6% superior al mismo mes del año pasado y un 14% mayor a septiembre del 2018.

En los primeros diez meses del 2018, la UE procesó 19,8 millones de toneladas de carne porcina. En total son 526.000 toneladas más (3%) que el mismo periodo del 2017. Además, se incrementó en un 2% el número de animales sacrificados.  

Alemania se posiciona como el principal país europeo en la producción de este producto. En 2018 acumula 4,5 millones de toneladas de carne de cerdo, un 2% menos que en 2017. Mientras que países como España y Polonia han aumentado la productividad.

Fuente: Eurocarnes.

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