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Carne vegetal. Foto: Reuters.
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Parlamento europeo autoriza el uso de denominaciones cárnicas en productos vegetarianos

La Unión Europea de Industrias Ganaderas y Cárnicas anima a sus miembros a buscar un reconocimiento justo de las denominaciones cárnicas a nivel nacional EUROCARNE | El Parlamento europeo ha rechazado una serie de enmiendas entre las que se incluía una decisión sobre el uso de denominaciones de carne. Ante esto, el […]

Frigorífico Lorsinal, en Camino Melilla.
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Se concretó la venta de frigorífico Lorsinal que pasa a ser 100% de capitales asiáticos

En 2017 Foresun Group había comprado el 50% de las acciones de esta industria por US$ 36 millones El grupo chino Hesheng Group adquirió el 50% del frigorífico Lorsinal, que ahora pasó a estar 100% en manos de capitales asiáticos, informó el programa Valor Agregado, de radio Carve.  A mediados de […]

MSP14. CLEAR LAKE (IA, EE.UU.), 04/04/2018.- Fotografía de cerdos en edad de sacrificio hoy, miércoles 4 de abril de 2018, en una granja de Clear Lake, estado de Iowa (EE.UU.). China ha propuesto aranceles a la carne de cerdo proveniente de los Estados Unidos y otras importaciones, en retaliación a los aranceles estadounidenses sobre el hierro y el aluminio chino. EFE/Craig Lassig criadero de chanchos, carne porcina
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Alemania deriva la carne de cerdo que no exporta a China por la PPA hacia el resto de la UE

Los productores alemanes están enviando producto al resto de países pese a que los márgenes comerciales son mucho menores EUROCARNE | Los procesadores de carne de Alemania están enviando más carne de cerdo al resto de países de la Unión Europea (UE) ante el cierre del mercado chino con motivo […]

Abasto Santa Clara.
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Se espera un fin de año con “buenos niveles de faena” y “precios accesibles”

Entre otros cosas, Jorge López, director de abasto Santa Clara opinó que Brasil continúa vendiéndole a Uruguay para no cortar la corriente comercial  “Los dos meses y medio van a ser de buenos niveles de faena y precios accesibles, lo que alienta la venta”, indicó Jorge López, director de abasto […]

Cerdos con fardos. Foto: La Voz de Galicia.
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China logra un incremento del 18% en la producción de carne de cerdo durante el tercer trimestre de 2020

La cifra aún no alcanza para cubrir la amplia demanda nacional EUROCARNE | Durante el tercer trimestre de 2020, China produjo 8,4 millones de toneladas e carne de cerdo, cifra que supera en un 18% a la de 2019, recoge Reuters. Este trimestre ha sido el primero en tener un comportamiento […]

Faena de vacunos en frigorífico. Foto: archivo El País.
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Faena semanal de vacunos superó las 47 mil cabezas

La faena incrementó 18% respecto a la anterior y fueron más de 14.000 cabezas más frente a igual semana de 2019 Durante la semana pasada hubo un fuerte incremento en la faena. Según lo informado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en la semana al 17 de octubre ingresaron […]

Miguel Gularte, nuevo director presidente de Marfrig.
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China continuará siendo líder en importaciones, pero Europa no manifiesta mayor optimismo

El presidente de Marfrig, Miguel Gularte, habló sobre la situación de los principales mercados de la carne, como China y la Unión Europea, y comentó sus perspectivas de cara a 2021 Con indicadores más auspiciosos China continuará siendo líder en importaciones, pero Europa sigue sin dar señales de recuperación. En […]

El virus se detectó por primera vez en Kenia en 1910. Ingresó a Europa por Portugal en 1957 y afectó a la reconocida producción porcina española desde 1960 hasta 1995. En América del Sur sólo afectó a Brasil en los años de 1970. El índice de mortalidad en los cerdos se acerca al cien por ciento. Foto: EFE.
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La producción de carne de cerdo de la UE logra recuperarse durante julio

En los siete primeros meses del año se han sacrificado 140 millones de cerdos, 1,7 millones de animales más que en 2019 EUROCARNE | A lo largo del pasado mes de julio, la producción de carne de cerdo en la Unión Europea fue algo superior a la registrada en el año 2019. Esto […]

Conferencia del Instituto Nacional de Carnes, encabezada por el presidente Fernando Mattos.
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Cuando se normalicen los mercados habrá una demanda de carne constante desde el exterior

El presidente de INAC habló sobre la situación en los principales mercados y destacó que el país está en condiciones de cubrir la demanda por el faltante de carne que existe en el mundo PRESIDENCIA | Estados Unidos y Canadá aumentaron un 40% la demanda de carne uruguaya este año, en […]

Frigorìfico. Carne vacuna. Foto archivo El País.
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Con un mercado internacional aplanado, se prevé que el precio de la hacienda en la región continúe en baja

La situación de los principales destinos para la carne uruguaya es la siguiente: China sin mejora en los precios, Europa inerte y sin cupo para Estados Unidos De la mano de una composición del mercado internacional de la carne “bastante plana”, con China que se mantiene activa, pero no recupera […]