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Carne vacuna.
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Industria se retiró del grupo Procarnes

La industria frigorífica retiró a su representante -Daniel Belerati- del ámbito de coordinación multi institucional Pro Carnes, tras declaraciones del vocal de los productores, Emilio Mangarelli La gota que derramó el vaso y generó malestar entre los industriales fue que el productor haya expresado, entre otras cosas, que la cuota […]

Carne ovina.
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Pronostican caída de las exportaciones de carne ovina neozelandesa para 2021

Se estima que caigan un 6,5% para finales de este año en cantidad y un 10% en valor EUROCARNE | La evolución de la covid-19 a lo largo de 2020 ha motivado una interrupción de las exportaciones neozelandesas de carne ovina y se espera que la tendencia se mantenga para 2021. […]

Las importaciones coreanas de carne de cerdo siguen cayendo
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Las importaciones coreanas de carne de cerdo siguen cayendo

Esta disminución representa la caída de la demanda interna, como resultado de que los precios minoristas de la carne de cerdo continúan altos EUROCARNE | Las importaciones de carne de cerdo en Corea del Sur disminuyeron en el año hasta setiembre. Los envíos bajaron un 20% en comparación con el […]

Nueva promoción de Unión de Vendedores de Carne
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Nueva promoción de Unión de Vendedores de Carne

Cortes de cerdo premiun copan carnicerías y se venden a $ 199 por kilo La Unión de Vendedores de Carne (UVC) lanza por séptimo mes consecutivo promociones en cortes seleccionados pensando en el beneficio del bolsillo de los consumidores. Esta vez,  durante noviembre el descuento de un 30 % se […]

INAC entregó carne ovina para comedores en litoral norte
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INAC entregó carne ovina para comedores en litoral norte

La carne ovina estará destinada a un plan piloto que  incluirá los departamentos de Artigas, Paysandú, Río Negro y Rivera, con 1.120 kilogramos para 13 puntos de entrega. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizó la entrega de carne ovina para el Plan de Abastecimiento del Instituto Nacional de Alimentación […]

Faena en Minerva Foods, Colombia. Foto: El Heraldo.
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Minerva invertirá US$ 4 millones en segmento de carnes alternativas

La iniciativa de Minerva está enfocada en hacer inversiones en start-ups y empresas de tecnología innovadora en proteínas alternativas, logística, ganadería, agrotecnología y ventas minoristas de alimento CARNETEC | La brasileña Minerva Foods anunció que está invirtiendo US$ 4 millones en la empresa estadounidense Clara Foods como parte de su plan de innovación que […]

Carne de cerdo en mercados. Foto: InfoAgro.
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Productores estadounidenses e importadores vietnamitas de carne de cerdo cierran un acuerdo de compra por US$ 500 millones

Vietnam Trade Alliance comprará carne de cerdo y productos de cerdo refrigerados y congelados de Estados Unidos para su posterior procesamiento y distribución en el mercado de Vietnam, según el comunicado EUROCARNE | La Alianza Comercial de Vietnam, un grupo de compradores y productores, firmó un acuerdo para comprar carne […]

Carne vacuna en frigoríficos.
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Confirman menor participación australiana en mercado cárnico durante 2021

Esto se debe a que el país ingresó en un fuerte proceso de recomposición de existencias El Meat & Livestock Australia dio a conocer sus proyecciones actualizadas de octubre para todo el complejo cárnico para este año y el viene y confirma que Australia va a estar dejando algunos espacios […]

MSP14. CLEAR LAKE (IA, EE.UU.), 04/04/2018.- Fotografía de cerdos en edad de sacrificio hoy, miércoles 4 de abril de 2018, en una granja de Clear Lake, estado de Iowa (EE.UU.). China ha propuesto aranceles a la carne de cerdo proveniente de los Estados Unidos y otras importaciones, en retaliación a los aranceles estadounidenses sobre el hierro y el aluminio chino. EFE/Craig Lassig criadero de chanchos, carne porcina
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Alemania podría tener una gran reducción en la producción de carne de cerdo en 2021

Alemania podría acabar 2020 con un 5% menos de producción de carne de cerdo Faltan aún por conocer los datos referentes al mes de setiembre para analizar por completo la evolución de la producción de carne de cerdo, pero las informaciones ofrecidas por la Oficina Federal de Estadística de Alemania […]

Faena de vacunos en frigorífico. Foto: archivo El País.
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Faena semanal creció otra vez: se procesaron 47.171 vacunos

Durante la semana pasada la faena nuevamente fue de 47 mil cabezas, y se prevé que el mes cierre con una industralización cercana a las 200 mil cabezas, más de 40 mil por encima del mismo mes del año pasado El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en la […]