Carnes

Gustavo Grobocopatel, director de Grupo Los Grobo. Foto La Nación GDA
Agricultura / Carnes

“Uruguay podría producir 10 veces más de carne vacuna en el futuro”

Todo depende si el país es pionero en el desarrollo de las tecnologías, dijo el presidente de Grupo Los Grobos, Gustavo Grobocopatel, quien destacó el avance de la carne vacuna artificial. El presidente de Grupo Los Grobos, Gustavo Grobocopatel, destacó a Rurales El País el desarrollo de la carne artificial […]

Fachada del edificio sede del Minsiterio de Ganadería, Agricultura y Pesca, MGAP, ubicado en Constituyente 1476, Montevideo, ND 20120914, foto María Inés Hiriart
Carnes

El MGAP ajustó los análisis para las carnes importadas

Impulsa nuevo sistema de muestreos para cortes de cerdo, bovinos y recortes que se usan en chacinado. Pablo Antúnez El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca impulsa un nuevo sistema de muestreos para la carne bovina y de cerdo importada que se vuelca al abasto, para proteger a los consumidores. […]

S11  ARQUIVO   01/11/2013 ECONOMIA   Frigorifico   Minerva, terceiro maior processador de carne bovina do país  FOTO DADO GALDIERI/BLOOMBERG
Carnes

Volvió a subir la faena semanal de vacunos y se ubicó en 54.349 cabezas

En total ingresaron a las plantas 26.379 novillos y 26.923 vacas. La faena semanal de vacunos volvió a aumentar un 0,5% en la última semana y se posicionó en 54.349 cabezas, frente a las 54.061 procesadas en la anterior semana. En total ingresaron a las plantas 26.379 novillos (3.129 más) […]

Reses,  Frigorifico  Tacuarembo, 20031026 Foto Colmegna 86701, Archivo El País
Carnes

Exportaciones de carnes ya generaron US$ 1.682 millones

China continúa marcando el liderazgo en cortes bovinos. Pablo Antúnez Las exportaciones del sector cárnico generaron US$ 1.682 millones y la tonelada  de carne bovina exportada por Uruguay subió 3,56%, posicionándose en US$ 3.544. Así lo demuestran las estadísticas del Instituto Nacional de Carnes (INAC) generadas hasta la primera semana del mes […]

Frigoríficos. Carne vacuna. Foto: Rurales El País.
Carnes

Argentina prevé competir en China en los segmentos de mayor valor

Esperan que los nuevos protocolos de exportación de carne enfriada y con hueso comiencen a regir antes de fin de año. Argentina espera con optimismo que comiencen a regir los nuevos protocolos para exportar carne enfriada y con hueso a China, que según estima podría ser antes de fin de […]

Faena de vacunos en frigorífico. Foto: archivo El País.
Carnes

Gremiales de productores y frigoríficos preocupadas por costos de producción

“Se soluciona con voluntad política y Estados ordenados en sus gastos”, aseguró el presidente de la Federación Rural, Miguel Sanguinetti. Los presidentes de la Asociación Rural del Uruguay y de la Federación Rural se reunieron el pasado lunes con representantes de las gremiales de las industrias frigoríficas para analizar varios […]

AFP - ARGENTINA-URUGUAY-BEEF-CONSUMERS - FIN - (FILE) Rodolfo Gomez inspects beef split halves in the freezer at the Yaguane Meat Processing Plant Cooperative 29 July, 2005 in the province of Buenos Aires, Argentina. The Argentinians ceased to be the world highest consumers of beef, falling from 68.72 kg per capita in 2009, to 56.56 kg in the first semester of 2010. The new highest beef eaters are now the Uruguayans, with 58.2 kg per capita.  AFP PHOTO DANIEL GARCIA 
 ARGENTINA-URUGUAY-BEEF-CONSUMERS - Buenos Aires - Buenos Aires - ARGENTINA - DANIEL GARCIA - FRIGORIFICO YAGUANE, RESES, CARNE
Carnes

Auditores de Israel revisaron frigoríficos Argentinos y Senacsa

Recorrieron cinco plantas y revisaron los procedimientos. Inspectores del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Israel revisaron el sistema de producción de carnes en los frigoríficos argentinos, según publicó Carnetec. La misión, compuesta por Sergio Dolev y Ben Ezra Riva, visitó frigoríficos y el laboratorio del Servicio Nacional de […]

Carne vacuna. Foto: archivo.
Carnes

Paraguay confía en lograr ingreso a EE.UU. en el primer semestre de 2019

Una misión técnica norteamericana está recorriendo varias plantas frigoríficas de Paraguay. Las autoridades sanitarias de Paraguay confían en lograr la apertura del mercado de Estados Unidos para la exportación de carne vacuna en el primer semestre del 2019. “Están faltando los últimos pasos para que el mercado quede operativo y […]

Frigorífico. Foto: archivo El País.
Carnes

Fuerte aumento en la faena de vacunos: superó las 54.000 cabezas

Se procesaron 23.250 novillos (43%) y 29.777 vacas (55,1%). La faena de vacunos de la última semana experimentó una importante suba y alcanzó las 54.061 cabezas, un 12,9% más en comparación con la anterior semana que sumó 47.893 animales. En total ingresaron a las plantas 23.250 novillos (43%) y 29.777 […]

A mixer dumps the meal prepared with wheat, corn, sorghum, soy and various other grains to feed cattle in a feedlot farm near Pipinas, some 160 Km south Buenos Aires, on January 26, 2011. AFP PHOTO / JUAN MABROMATA
 ARGENTINA-AGRICULTURE-CATTLE-FEEDLOT
Carnes

La UE podría eliminar la cuota 481 sí los principales abastecedores no aceptan lo otorgado a EE.UU.

Comunicado oficial de la Unión Europea a Australia, Argentina y Uruguay está próximo a ser emitido. Australia, Argentina y Uruguay están a la espera de que la Unión Europea les comunique oficialmente y en las próximas horas cuál será el porcentaje de la cuota 481 que se le otorgará a […]

Rurales EL PAIS