Carnes

Workers handle beef carcasses at the Ecocarne Meat Plant slaughterhouse in San Fernando, Argentina, June 26, 2017. Picture taken June 26, 2017. REUTERS/Marcos Brindicci ARGENTINA-USA/BEEF
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Llegará misión de Japón para habilitar frigoríficos

Revisará tres plantas y ya se acordó el certificado sanitario. Pablo Antúnez. Con el certificado sanitario que acompañará los embarques de carne vacuna sin hueso y con maduración ya acordado entre ambos países, la próxima semana llegará una auditoría de Japón para habilitar frigoríficos exportadores. En principio los técnicos nipones […]

FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND  20080215
Carnes

Faena semanal de vacunos se zambulló por debajo de las 50.000 cabezas

Durante noviembre la faena fue un 15,6% superior al año pasado. La faena de vacunos de la última semana no mantuvo la tendencia de las últimas semanas con volúmenes superiores a las 50.000 cabezas y se posicionó en 49.455 animales, un 7,9% menos en comparación que la anterior semana que […]

Workers handle beef carcasses at the Ecocarne Meat Plant slaughterhouse in San Fernando, Argentina, June 26, 2017. Picture taken June 26, 2017. REUTERS/Marcos Brindicci ARGENTINA-USA/BEEF
Carnes

Consumidores de EE.UU. están más preocupados por bienestar animal

Comienza a tener más peso al momento de comprar la carne. El bienestar animal cada vez pesa más sobre los consumidores de todo el mundo y especialmente los estadounidenses. Según los nuevos datos de YouGov Omnibus, el 77% de los encuestados dijo sentirse preocupado por los derechos de los animales, […]

Federico Stanham, presidente del Instituto Nacional de Carnes. Foto: El País.
Carnes

Etapa final para lograr habilitación de Japón para carne vacuna uruguaya

“La apertura de Japón para nuestras carnes está en sus etapas finales. El proceso de acordar el certificado sanitario, última etapa después de superadas las más complejas, está prácticamente cerrado”, destacó el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham a la página de Presidencia.   “El gran volumen […]

Ministro de Relaciones Exteriores, Rodolfo Nin Novoa; ministro de Ganaderìa, Enzo Benech. Foto: El Paìs.
Carnes

Benech: el mercado con Japón se abrirá “en días”

Prevén avanzar además con China antes de fin de año. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, se reunió ayer con las gremiales del agro y el ministro de Relaciones Exteriores, Nin Novoa. El foco de la reunión estuvo puesto en los avances sobre la apertura del mercado […]

Carne vacuna en frigorífico.
Carnes

Argentina volverá a exportar carne vacuna a Estados Unidos

Después de 3 años de negociaciones y 17 años sin participación El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos confirmó ayer que Argentina podrá volver exportar carne vacuna a ese país, después de 17 años sin comercializar su producto en ese destino. Desde hoy quedaría efectivo […]

FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND  20080215
Carnes / Ganadería

Faena semanal de vacunos bajó 1,2%: se ubica en 53.718 animales

Se procesaron 24.976 novillos y 27.880 vacas. Por tercera semana consecutiva la faena de vacunos se volvió a posicionar por encima de las 50.000 cabezas. En la última semana registró 53.718 animales, un 1,2% comparado con la anterior semana que sumó 54.349 reses. En total ingresaron a las plantas 24.976 […]

Carne en camioneta de policía. Foto: Álvaro Aguiar en Twitter.
Carnes

Incautaron más de 400 kilos de carne de faena clandestina en Durazno

Se trata de carne vacuna, carpincho y pollo. La Brigada Especial para la Prevención y Represión del Abigeato (BEPRA) incautó en un almacén de la ciudad de Durazno más de 400 kilos de carne vacuna, carpincho y pollo proveniente de faena clandestina, publicó en Twitter el periodista del departamento Álvaro […]

Frigorifico  Canelones, reses colgadas, gente trabajando foto Ariel Colmegna, Archivo El País, hoja 80808 del 20010111
Carnes

Uruguay exportará más carne que el año pasado

Ya se facturaron US$ 1.707 millones, 6% más que en 2017. El complejo cárnico cerrará un año excelente en materia de exportaciones y espera la apertura de Japón para la carne bovina desosada y madura, como si fuera la frutilla de la torta. El trámite está muy adelantado y se están […]

Fiebre porcina en China. Foto AFP.
block3 / Carnes / Sanidad

Fiebre porcina en China hará crecer las importaciones en 2019 y 2020

Analista australiano entiende que China debería sacrificar unos 100 millones de cerdo antes de 2020. La epidemia de fiebre porcina africana (ASF, por sus siglas en inglés) en China se transformó en una epidemia crónica que llevará a que el gobierno tome la decisión de eliminar las producciones “caseras”, de […]

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