Carnes

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Equipos de rabinos podrían retomar faenas en la región el mes que viene

Las cuadrillas de rabinos que supervisan y desarrollan las faenas de carne vacuna bajo el rito Kösher estarían llegando a la región recién el mes que viene, según publicó Faxcarne (www.tardaguila.com.uy). La solución que podría poner fin al conflicto que mantienen los operadores israelíes con el gran rabinato (la autoridad […]

“El mercado chino sigue siendo relevante para las carnes uruguayas”
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“El mercado chino sigue siendo relevante para las carnes uruguayas”

“Es una feria que sirve mucho para los intereses de la carne uruguaya y que permite cerrar negocios” afirmó Eduardo Urgal, Director de Frigorífico Pando, en conversación con el Ing. Rafael Tardáguila desde Sial China en Valor Agregrado por Radio Carve. “Realmente China hoy ha sido el mercado que viene […]

La constancia ha posicionado muy bien a la carne uruguaya en China
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La constancia ha posicionado muy bien a la carne uruguaya en China

  Síal China fue una experiencia muy positiva afirmó Daniel Castiglioni, principal de la firma Casti Trading, en conversación con el Ing. Rafael Tardáguila desde China. “El interés Chino sigue sostenido como otros años y quizás más. El pabellón uruguayo es el más visitado”, sostuvo. Además, reafirmó que los valores […]

Balance positivo de la presencia de Uruguay en la feria Sial China
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Balance positivo de la presencia de Uruguay en la feria Sial China

  Finalizando la feria de Sial,  Federico Stanham, Presidente de INAC, dijo desde China en diálogo con el Ing. Rafael Tardáguila que “durante los primeros dos días de feria los exportadores uruguayos estuvieron atendiendo clientes permanentemente y con gente esperando para realizar consultas”. Además, Stanham afirmó que “que esto permite […]

Técnicos de INAC presentes en la mayor feria ganadera de Australia
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Técnicos de INAC presentes en la mayor feria ganadera de Australia

  Como actividad previa al Taller de Economía de IMS (International Meat Secretariat) que se llevará a cabo el 11 y12 de mayo en Tokio, una delegación del INAC compuesta por el Director de Información y Análisis Económico Dr. Pablo Caputi, y el Jefe de Informaciones, Ing. Jorge Acosta participan […]

Subieron los cortes de carne con hueso y las pulpas desosadas en carnicerías
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Subieron los cortes de carne con hueso y las pulpas desosadas en carnicerías

Frigoríficos analizan posibilidad de subir el asado $ 3 por kilo. A la reciente suba del precio de todos los cortes de carne vacuna con hueso registrada en el mercado interno, existe la posibilidad de que la industria frigorífica vuelva a subir $ 3 por kilo sólo el asado en […]

Frigoríficos y distribuidores ajustan el precio de la carne para abasto
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Frigoríficos y distribuidores ajustan el precio de la carne para abasto

El aumento del precio de la carne bovina destinada al abasto, que hasta el momento se mantenía como un rumor, finalmente se hizo realidad, ante la escasez de oferta de ganado gordo, la suba de valores y el reajuste al alza del dólar. Los frigoríficos y distribuidores decidieron ajustar $ […]

Uruguay apuesta al mercado de China con cortes de carne de mayor valor
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Uruguay apuesta al mercado de China con cortes de carne de mayor valor

Ya está en marcha la Feria SIAL China donde la mayoría de los frigoríficos están presentes, haciendo contacto con sus clientes, viendo el posicionamiento de sus marcas y buscando hacer más negocios con carne vacuna y menudencias. China es el principal mercado en volumen para Uruguay, pese a que compite […]

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El retorno de los rabinos a los frigoríficos continúa en suspenso

La región está jugada a una pronta solución en Israel para que el Gran Rabinato permita que las cuadrillas de rabinos que supervisan y desarrollan las faenas de carne Kösher en los frigoríficos, retomen su trabajo en las próximas semanas. Problemas internos en Israel están demorando el trabajo e inciden […]

Vea cómo es la feria de Sial China 2015 por dentro
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Vea cómo es la feria de Sial China 2015 por dentro

El Ing. Agr. Rafael Tardáguila, director de Tardáguila Agromercados, presente en la Expo Sial China 2015, compartió con El País Rurales imágenes de esta feria tan relevante para el comercio de carnes de Uruguay. Sial China es una exposición de alimentos y bebidas que apunta específicamente al mercado chino y […]

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