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Industrias frigoríficas faenaron 16,3% más de vacunos en la última semana

La faena se recuperó después de una semana con un día menos de actividad por el feriado del 18 de julio.

Frigorífico Minerva, foto Minerva Foods.

Procesamiento industrial en Frigorífico Minerva. Foto de Dado Galdieri – Bloomberg, de archivo.

Después de una semana con un día menos de faena, la actividad en vacunos se recuperó y se posicionó por encima de las 40.000 cabezas. En la semana del 22 al 28 de julio se procesaron 42.820 animales, un 16,3% más comparado con la semana mencionada anteriormente.

En total ingresaron a las plantas 20.548 novillos, representan el 48% de lo procesado; y 21.563 vacas, un 50,4%.

La planta de mayor actividad fue Frigorífico Las Piedras con 4.011 cabezas (2.959 novillos y 1.019 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico BPU, de la compañía japonesa NH Foods, con 3.913 vacunos y tercero Frigorífico Canelones, de la brasileña Minerva Foods, con 3.753 animales.

Frigorífico San Jacinto retomó la actividad y procesó 1.658 reses. Mientras que Frigorífico Tacuarembó, Frigorífico PULSA S.A., Sidercol S.A. y Frigorífico Martinez S.R.L. no registraron operativas.

Durante el año la faena acumula 1.363.671 de animales, un 0,4% menos versus el mismo periodo del año pasado, cuando se procesaron 1.369.533 vacunos. La planta de BPU lidera la actividad con 110.990 cabezas, un total de 67.585 novillos y 42.479 vacas.

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