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En una semana especial, la faena de vacunos cayó a 29.622 cabezas

Se procesaron 14.712 novillos y 14.288 vacas.

Frigorífico. Foto: archivo El País.

En una semana especial por el feriado del 1 de mayo y el paro de 24 horas determinado por la gremial de trabajadores al día siguiente, la faena de vacunos de la última semana acumuló 29.622 animales, un 25,8% menos versus la anterior semana que sumó 39.970 reses.

En total ingresaron a las industrias 14.712 novillos y 14.288 vacas. La planta de mayor actividad fue Frigorífico Carrasco, de la brasileña Minerva Foods, con 3.188 cabezas (1.735 novillos y 1.410 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Las Piedras con 2.959 reses y tercero Frigorífico Tacuarembó (Grupo Marfrig) con 2.823 animales.

En el acumulado anual la faena de vacunos es de 852.621 reses, un 4,6% más frente al mismo periodo del año pasado. Frigorífico BPU (NH Foods) se posiciona como la planta con más actividad con 67.260 reses, un total de 41.042 novillos y  25.639 vacas.

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