El broker de carnes, Jorge Dimu, analizó el escenario de las carnes uruguayas en los distintos mercados.
"A pesar de los problemas de Brasil con China, Uruguay está siendo demandado por sus cortes bovinos debido a su calidad" sostuvo.
"En San Francisco se venden muy buen los cortes uruguayos" agregó sobre el interés que existe también en Estados Unidos.
La calidad de la carne, la naturalidad de su producción y la trazabilidad explican este escenario.
Vea la entrevista a continuación: