Luis Romero Álvarez, director de la consultora Profesionales, analizó la valorización de los principales productos agropecuarios y el momento actual del negocio
“Creo que tendremos un pico muy alto en el precio de los commodities cuando la pandemia aterrice en los grandes centros de consumo, después disminuirán algo”, opinó Luis Romero Álvarez, director de la consultora Profesionales.
En diálogo con Rurales El País el especialista señaló que los ciclos económicos son están y son inevitables: mueven los precios hacia arriba y hacia abajo.
Recordó que se tuvo un ciclo de movida de precios, de 2003 a 2014 aproximadamente, que dejó “muy buenos valores” de los commodities. De hecho, en términos reales, eran mejores que los de ahora. Luego hubo un ciclo de baja natural, es decir, que tenía que venir, pero fue muy violenta y rápida.
A partir de ese momento, los precios no pudieron recuperarse y en gran parte se explica por el derrumbe del valor del petróleo.
"El precio de la soja bajó de US$ 500 a US$ 300; el precio del petróleo de US$ 100 a US$ 30. Fue mucho más brutal. Detrás del petróleo vinieron los fertilizantes, y los demás insumos…”, dijo.
Sin embargo, los productores continuaron produciendo porque sus costos bajaron y ese fue el motivo por el que no se consiguió regular el ciclo normalmente.
Romero Álvarez señaló, además, que en los últimos años hubo dos subidas abortadas: una, por el conflicto Trump-China; la otra, por la pandemia. “Es decir, esta es la tercera subida de los commodities y no solo va a subir hasta llegar a los precios de la década dorada, sino que los va a pasar”, aseguró.
En ese sentido, indicó que se viene de un par de generaciones de precios “muy tensos” en el mercado que hará que “cada pico de boom sea más alto y cada pozo más bajo”.
“Además de subir y de tener buenos precios vamos a tener un overshooting. Se va a disparar. Hay una demanda reprimida. Cuando se desmorone la pandemia se va a abrir el mundo de nuevo y gastar lo que no se gastó. Va a ser una explosión de demanda y hay que alimentarla. Vamos a tener un pico muy alto de precios”, concluyó.
