Con una historia de más de 50 años (su primera edición fue en el año 1964), SIAL PARIS es una de las ferias de alimentos y bebidas más importante a nivel mundial.
Con una perioricidad bi-anual y después de haber tenido que suspender su edición 2020 debido a la pandemia, retorna en 2022 proyectando albergar a 7.200 expositores provenientes de 119 países, en una superficie que verá representada a 21 sectores del rubro.
El Instituto Nacional de Carnes participará del evento con un stand de 585 m2.