Noticias del 18/08/2019

Carne vacuna. Frigorífico Carrasco. Foto: El País.
Ganadería

Analizan la importación de carne bovina Argentina

Esperan que mercado se estabilice y aparezca más ganado. Pablo Antúnez Algunos operadores están sondeando permanentemente el mercado argentino, buscando la oportunidad de importar cortes bovinos para vender en el abasto. Argentina y Uruguay mantienen el mismo status sanitario y la puerta de vaivén está abierta. No es  la primera vez que […]

Ternera en corral. Foto: El País.
Ganadería

Terneros deben ser castrados al nacer, según datos de UPIC

Castrar a los 8 meses tiene efecto negativo en la recría. La castración de terneros y el respeto por el bienestar animal, continúa en discusión y pasó a ser un tema delicado para algunos mercados. En el marco de la 21ª Jornada de la Unidad de Producción Intensiva de Carne […]

Expo Prado tendrá 2.000 animales en las pistas de jura
Expo Prado

Expo Prado tendrá 2.000 animales en las pistas de jura

Se destacan los 586 bovinos, 357 ovinos y 273 equinos que se calificarán en dos turnos.   Pablo D. Mestre Prácticamente la misma cantidad de reproductores que en 2018 tendrá la Expo Prado en sus pistas de calificación. La actividad que se desarrollará entre el 4 y el 15 de […]

Un millón de razones
Opinión

Un millón de razones

El área de soja tiende a estabilizarse en torno al millón de hectáreas, una importante superficie que la consolida como principal cultivo del país. La sostenibilidad del sistema agrícola (económica y ambiental) es clave para seguir contando con esta producción, que este año reportará US$ 1.000 millones en exportaciones. Ing. […]

Carne con datos gana espacio en UE
Ganadería

Carne con datos gana espacio en UE

Empresa ADP ya mandó dos contenedores y prepara otro; busca abrir más mercados. Pablo Antúnez Los cortes bovinos, desosados, envasados al vacío, con marca propia (ADP Meat) y trazabilidad ampliada, continúan ganando consumidores en la Unión Europea. Tras conquistar restaurantes de elite de Alemania, España e Italia, así como algunas […]

El precio del ganado seguirá siendo bueno
Ganadería

El precio del ganado seguirá siendo bueno

El valor podrá ser coyuntural, pero el futuro estructural, según se desprendió de la Mesa de debate entre Federico Stanham, Pablo Carrasco y Alfredo Fratti en la Jornada de UPIC. Guillermo Crampet Como es tradicional, la jornada de la UPIC cerró con una mesa de invitados donde intercambiaron visiones sobre […]