Noticias del 05/12/2018

Frigorífico San Jacinto, NIREA SA. Foto: archivo El País.
Carnes

Buscan mejorar acceso cárnico en Corea del Sur

La meta es poder entrar también con trimming y bloques. “El gobierno, a través de los ministerios de Relaciones Exteriores y de Ganadería, Agricultura y Pesca, tiene en agenda mejorar la colocación de productos cárnicos en Corea del Sur”, dijo el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Federico Stanham. Añadió […]

Carne en China. Foto: Agritotal.
Carnes / Ganadería

Uruguay retomó negociación con China por ingreso de mondongos

Ahora puede ingresar con cortes de carne enfriada y con vísceras rojas. Pablo Antúnez Uruguay retomó las negociaciones sanitarias con China para concretar la exportación de estómagos bovinos (librillo y mondongo),  producto que tiene cerradas las puertas del gigante asiático y que hasta ahora los frigoríficos venden a Hong Kong. […]

Federico Stanham, presidente del Instituto Nacional de Carnes. Foto: El País.
Ganadería

Stanham tras ingreso a Japón: “Ojalá agregue más valor a la cadena cárnica”

Uruguay logró reingresar a Japón después de 18 años. El presidente del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Federico Stanham, dijo, en conferencia de prensa, que la reapertura de Japón para la carne vacuna ofrece a Uruguay un mercado de importación “muy atractivo”, porque “se trata de un gran importador” que, […]

El carnicero de Baradero, Argentina, que muestra el desposte de una media res. Foto: Clarín
Carnes

Carnicero argentino mostró su oficio en las redes y se volvió viral

Para publicitar la carnicería mostró como depostar una media res de ternero. Un instructivo imperdible. Por Clarín, Argentina | Ángel Abalde es dueño de la carnicería La Reina, de Baradero. Y para promocionar el local no tuvo mejor idea que hacer un video con lo que hace todos los días: depostar […]

Frigorífico. Foto: archivo.
Carnes

Noviembre histórico para exportaciones de carne congelada a China

Uruguay colocó 21.668 toneladas en un mes, volumen récord para este destino. Las exportaciones uruguayas de carne vacuna congelada a China marcaron en noviembre un récord histórico con colocaciones que superaron las 20.000 toneladas, confirmó a Rurales El País Rafael Tardáguila, director de Tardáguila Agromercados. De acuerdo a los datos […]

Carne vacuna. Foto: Campo Industria
Carnes

China, un destino de oportunidades para la carne vacuna enfriada de Uruguay

El aumento de la vida útil de la carne vacuna enfriada, que se firmó en el nuevo protocolo con China, permite a Uruguay competir con Australia en nichos de alta calidad. La renovación del protocolo sanitario con China permite nuevas oportunidades de comercio para la carne vacuna uruguaya. Entre otros puntos, […]

Vaca Angus uruguaya, de La Santina, es Miss América del Sur
Angus

Vaca Angus uruguaya, de La Santina, es Miss América del Sur

Cabaña La Santina, de Agrofin SA, sigue de festejos. Esta vez fue a nivel internacional con dos hechos destacados para la ganadería uruguaya.   En la mañana de hoy, su Gran Campeona de Expo Prado 2018, “La Santina Zorzal 93 209 TE”. de cabaña La Santina de Agrofín SA, en sociedad […]

Rurales EL PAIS