Remates / Zafra de toros

El valor promedio de los toros se ubica hasta hoy en US$ 2.947

Considerando 4.522 ejemplares vendidos, según cifras de El País.

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Foto: Pablo D. Mestre

 

Pablo D. Mestre.
Sabido es que hablar de promedios es poner en una misma bolsa distintas variables para llegar a un valor que marca una tendencia.
Claro está que al hablar de toros, hacer promedios es juntar valores de reproductores de plantel, con otros de pedigree, con puros por cruza, o SA, etc. Pero la idea es solamente sacar “una foto” de la realidad del mercado, marcando la tendencia de lo que se está pagando por los reproductores en la presente temporada.
A un mes de iniciada la zafra de primavera de venta de reproductores, se llevan comercializados 4.522 toros en remates y exposiciones en todo el país. Basados exclusivamente en datos recabados y publicados por El País, el valor promedio se ubica en US$ 2.947, cifra 5,95% inferior al 2014 tomando en cuenta las mismas actividades. Pero la cantidad de toros subastados es un 10% más.
Si sólo se consideran los remates de cabaña, sin tomar en cuenta las exposiciones, se han vendido 12% más toros, con un promedio general de US$ 3.014.
En el análisis por razas, se aprecia que se han vendido 2.063 toros Angus a un promedio de US$ 2.993 (3.104 sin exposiciones), con un ajuste de 5,72%, pero con un incremento del 16% en cantidad.
De la raza Hereford, hasta el momento van 1.961 toros subastados, a un promedio de US$ 2.958 (3.053 sin exposiciones), ajuste de 6,84% y suba del número vendido del 3%.
De la raza Braford, se llevan comercializados 220 toros (18% más) a un promedio del US$ 2.907 (-3,54%). Y van 174 toros Brangus (25% más), a US$ 2.819 (-8,47%).

Top Tres.

Tomando en cuenta únicamente los tres remates con mejores valores promedios (por razas), el podio al momento es el siguiente:
Angus: 1) El Yunque: 80 toros a US$ 4.660; 2) Bayucuá: 60 toros a US$ 4.023 y 3) Cambá Pytá: 52 toros a US$ 3.683.

Hereford: 1) Los Novilleros: 43 toros a US$ 4.884; 2) Kiyú: 37 toros a US$ 4.200 y 3) Sociedad Ganadera San Salvador: 41 toros a US$ 4.045.

Braford: 1) Berachí: 19 toros a US$ 3.699; 2) La Victoria/Los Paredones: 45 toros a US$ 3.504 y 3) La Magdalena (Santa Ma. De la Buena Unión): 15 toros a US$ 3.060.

Brangus: 1) Macedo: 10 toros a US$ 3.912; 2) El Coraje: 47 toros a US$ 3.428 y 3) Berachí: 11 toros a US$ 3.378.

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