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Optimismo ante la venta de reproductores en el comienzo de la zafra

Es el ingreso a una época donde “se siembra genética para cosechar terneros”.

Reproductores Hereford en la pista de Expo Prado. Foto: Ariel Colmegna.

La Expo Prado vistió de esmoquin a la mejor genética del país, previo al inicio de una nueva zafra de toros. Fueron “excelentes” días de calificación, con una presencia “destacada de público” y las distintas generaciones de cabañeros disfrutando “con emoción” la coronación de los grandes campeones en todas las razas, contó a Rurales El País Javier Aznárez, presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay.

Con los reproductores de gala para la zafra, los cabañeros se preparan “con buenas expectativas” para la venta de reproductores. En Hereford, el remate de “Vientres de Elite”, a cargo de Zambrano & Cía., inauguró la alfombra roja para la comercialización de hembras y permitió “tomar la temperatura” de los criadores, explicó Aznárez.

Para la zafra entrante, el principal de la raza comentó que una señal favorable es el “gran momento” que está experimentando la cría dentro de la ganadería, especialmente por la demanda “continua” de terneros debido a la exportación en pie. Además, las chacras han dado lugar a las “pasturas de alta producción” donde las categorías jóvenes son las “más eficientes para transformar pasto en carne”. Todo este condimento, más la ayuda del clima, incrementó el incentivo del criador para entorar y producir, por tanto, “se van a necesitar toros y la zafra será buena”.

La pista de Angus en Expo Prado. Foto: Ariel Colmegna.

En la misma línea, Álvaro Díaz Nadal, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, aseguró que vamos a ingresar a una época donde “se siembra genética para cosechar terneros”. Reafirmó que hay “buenas expectativas para la cría”, en un momento que los “terneros valen mucho dinero”. Actualmente la oferta por toros es “importante” y nunca “cubre la demanda de las cabañas”, agregó.

Los precios posiblemente sean “similares a los promedios de la zafra anterior”, porque “no hay datos significativos para que sea mejor”, dijo Díaz Nadal, quien consideró necesario un dólar “más alto” para que los productores se beneficien con su venta. Sin embargo, los animales de “destaque” siempre logran valores “superiores” a la media, agregó.

Rurales EL PAIS