Ovinos

Operativo Cordero Pesado de Central Lanaera cerró en US$ 3,40 promedio

Valor de corderos cruzas fue de US$ 3,50.

BLOOMBERG NEWS – PENDLETON SHEEP – F – Part of a flock of Rambouillet sheep move along at the Cunningham Ranch, in Oregon, Wednesday, May 30, 2007. Their wool is used for the production of apparel and blankets made by Pendleton Woolen Mills. Photographer: Stephen Hilger/Bloomberg News. PENDLETON SHEEP – CUNNINGHAM RANCH – OR – USA – STEPHEN HILGER – SH, OVEJAS, CORDEROS , REBAÑO

Central Lanera Uruguaya cerró su Operativo Cordero Pesado 2017 con un precio promedio final de US$ 3,40 por kilo para las mejores carcasas y para los productores que remitieron la totalidad de los corderos anotados antes del 30 de abril. Asimismo, el valor promedio para los corderos cruza fue US$ 3,50 por kilo, incluyéndose 5 centavos de dólar por kilo como sobreprecio por cumplimiento.

Desde el punto de vista productivo fue un año con un invierno muy bueno que posibilitó las invernadas tempranas, pasándose luego a una primavera seca donde las condiciones climáticas no permitieron en muchos casos que los corderos lograran la condición y el peso de faena en las fechas comprometidas por los productores inicialmente. Todo eso provocó una importante concentración de corderos a partir de la segunda quincena de noviembre.

Los precios se mantuvieron desde enero hasta fines de marzo, para luego descender y lograr el mínimo de la zafra en mayo. Posteriormente se recuperaron hasta octubre, comenzando una lenta baja hasta diciembre.

En el período del operativo a precio promedio de Central Lanera (agosto-noviembre, los precios del mercado interno estuvieron entre US$ 3,20 y US$ 3,50 por kilo. Se logró la colocación total de los corderos a muy buenos precios y en algunos casos a precios altos.

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