Lechería

Señales positivas, quinta suba consecutiva para los lácteos en Fonterra

El valor medio subió 1,7%.

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Fonterra

Desde la segunda licitación de junio los lácteos vienen mostrando señales positivas, con tendencias de precios alcistas, que le permiten esperanzarse a los productores que están pasando un momento duro. Hasta la fecha el precio medio ha aumentado 28,7%.

En la última licitación, que aumentó 1,7%, se comercializaron 35.086 toneladas a un precio medio de US$ 2.975 por tonelada. Lo negativo, dentro de las noticias positivas de este remate, es que la leche en polvo entera fue el único producto que sufrió bajas de precios; sin embargo, éstas fueron mínimas y prácticamente no modificaron el valor del lácteo.

El principal producto exportado por Uruguay cayó 0,2% su valor, ubicándose en US$ 2.782 por tonelada. De todos modos, este año ha logrado aumentar su valor en US$ 892 por tonelada desde la segunda licitación de febrero, el precio más bajo del año (US$ 1.890 x tn.), hasta la fecha.  

El resto de los productos tuvieron subas muy positivas. El valor medio de la leche en polvo descremada totalizó US$ 2.293 por tonelada (+3%), el queso Cheddar US$ 3.518 por tonelada (+2,2%), la manteca US$ 3.892 por tonelada (+3,6%) y la caseína de cuajo US$ 6.893 por tonelada (+2%).

La próxima licitación está prevista para el martes 4 de octubre.

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