Lechería

Leche en polvo entera con leve recuperación de precio

En el acumulado de un año apenas subió 7%, según Inale.

Exportaciones.

El precio de la leche en polvo entera, el principal producto lácteo de exportación de Uruguay se recupero apenas 7% en el acumulado enero de 2017 y el mes pasado, quedando en promedio de US$ 2.982 por tonelada, según los datos del Área de Información y Estudios Económicos del Instituto Nacional de la Leche (INALE).

A su vez, contrariamente, el precio de la leche en polvo descremada cayó 8% en las mismas fechas de la comparación anterior y el promedio quedó en US$ 2.701 por tonelada. En el caso de los volúmenes exportados, las bajas fueron 34% y 60%, respectivamente con 6.125 y 1.203 toneladas.

Según Inale, el mes pasado, los ingresos de divisas por exportaciones del sector lácteo cayeron 24% respecto a enero de 2017, debido principalmente a las caídas importantes en colocaciones de las leches en polvo, pese a que se exportaron mayores volúmenes de manteca y queso, en ambos casos, también a precios mejores.

Lo que subió más es el precio de la manteca (29%) que mostró un valor promedio de US$ 5.459 por tonelada y los volúmenes exportados en el acumulado enero 2017 y enero 2018 crecieron 103% y alcanzaron 656 toneladas.

El precio del queso exportado por Uruguay subió 12% entre las fechas citadas y llegó a 4.021 por tonelada, con una facturación que creció 31% -en las mismas fechas de la comparación anterior- y llegó a US$ 11.779.000.

Mientras tanto, el mes pasado, el precio promedio del queso exportado por Uruguay cayó con relación a diciembre de 2017, pero también bajó en el caso de Oceanía que quedó en US$ 3.413 por tonelada, situándose por debajo de US$ 4.021 que logró Uruguay.

En leche en polvo entera, las industrias uruguayas vendieron en enero a un precio promedio por debajo del de Oceanía.

Por tonelada recibieron US$ 2.982 y cuando la procedencia era Oceanía, la leche en polvo entera se pagó a US$ 2.986 por tonelada.

Brasil. Por otro lado, hay que consignar que Brasil importó un menor volumen de lácteos el mes pasado. Importó 65,6 millones de litros equivalente leche que representan una caída de 14.6% respecto a las importaciones de diciembre (fueron casi 87 millones de litros menos), según los datos divulgados por el portal MilkPoint.

Acompañado de un menor volumen importado en enero de 2018, los gastos de Brasil con sus importaciones de leche fueron 48% menores con relación a enero de 2017, cerrando en US$ 30,6 millones.

Por litro, la leche importada por Brasil tuvo un costo aproximado de US$ 0,47 contra US$ 0,39 por litro de enero de 2017.

Brasil es un mercado muy importante para las empresas lácteas de Argentina y Uruguay, pero tiende a autoabastecerse y presiona para que se cuotifique el nivel de importaciones desde algunos países.

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