Lechería

INIA presentó al nuevo director del Programa Nacional de Lechería

INIA presentó en INALE al nuevo director del Programa Nacional de Lechería, el Ing. Agr. PhD. Santiago Fariña (Argentina).

Foto: www.infortambo.com/

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El director explicó que “las líneas de trabajo se están definiendo, pero hay algunas cuestiones que debemos abarcar y tiene que ver con la intensificación sostenible”. Es importante que la “lechería continúe el camino del crecimiento en base a las tres patas de la sostenibilidad: económico, ambiental y social”, añadió.

Con respecto a la situación de la lechería en Uruguay, Fariña prefirió conocer más el terreno antes de opinar en profundidad, pero la situación internacional ha complicado a muchos países y “ha dejado un desparramo importante”, agregando, “en Argentina afectó mucho a los productores, pero Uruguay tiene una exposición mayor ya que exporta el 70% de su leche y los costos de alimentación son mayores”.

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