Lechería

Fonterra comenzó el mes con subas en el precio de los lácteos

El aumento fue del 2,1% y el valor medio se ubicó en US$ 2.188 por tonelada.

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En la primera licitación de abril la empresa neozelandesa publicó una moderada suba en los valores de los lácteos que significa el segundo aumento del año. De esta manera no se consolida una tendencia bajista.

Se comercializaron un total de 22.682 toneladas de lácteos. La leche en polvo entera, el principal producto exportador uruguayo, creció levemente, 1,5%, y su precio promedio superó la línea de los US$ 2.000. Algo que no sucedía desde la segunda subasta de enero.

El resto de los productos mostraron señales dispares, algunas subas importantes, otras bajas y estabilidad en los valores. El queso Cheddar alcanzó el máximo aumento en porcentaje en los precios con un valor medio por tonelada de US$ 2.778. La leche en polvo descremada no se movió de los US$ 1.721 por tonelada y la manteca bajó 2% con un precio promedio de US$ 2.702 por tonelada.

La próxima licitación de Fonterra está prevista para el martes 19 de abril.

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