Se comercializaron 35.243 toneladas a un valor medio de US$ 2.834.
Con esto, Fonterra registró la cuarta suba consecutiva que representa una recuperación del 52,1%, teniendo en cuenta las diez caídas previas que bajaron su valor en un 60,4%.
Rafael Tardáguila, de Tardáguila Agromercados, dijo en Valor Agregado por radio Carve que teniendo en cuenta los precios del mes de agosto, por debajo de los 2000 dólares por toneladas, “tenemos una recuperación consistente que permite observar el futuro del sector con otras perspectivas”.
En cuestión de cuatro licitaciones la leche en polvo entera pasó de cotizar US$ 1.419 por tonelada a US$ 2.824 (+12,9% en la última publicación). Además, la leche en polvo descremada subió 13,4% con un valor medio de US$ 2.267 y el queso Cheddar tuvo un leve crecimiento del 0,5% con un promedio de US$ 3.234 por toneladas.
Este nuevo aumento de Fonterra, más el acuerdo con Venezuela, que aún depende del fideicomiso, permite ver la situación del sector lechero de nuestro país de otra manera distinta.
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