Lechería

El año comenzó con bajas en los precios para los productos lácteos en Fonterra

En la primera licitación del año el precio promedio de los productos lácteos bajaron 1,6%.

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Se comercializaron 25.671 toneladas a un valor medio de 2.458 dólares por toneladas.

Después de dos subas consecutivas, una de 3,6% y otra de 1,9%, el comienzo del año marcó tendencia bajista. De todas maneras, es necesario tener en cuenta que la variación fue mínima y moderada. También es clave pensar que el año 2015 experimentó una volatilidad importante en los precios, por ende, este arranque forma parte de ello.

Con respecto a los productos, la leche en polvo entera, principal producto de exportación, bajó 4,4% y su precio medio se ubicó en US$ 2.210 por tonelada. Además, la leche en polvo descremada sufrió una mínima baja del 0,8% con un precio medio de US$ 1.890 por tonelada.

El resto de los productos marcaron un aumento en sus valores, entre ellos, la manteca subió 6,7% con un valor promedio de 3.314 dólares por tonelada y el queso Cheddar aumentó 3,5% a un precio de 2.964 dólares por tonelada.

La próxima licitación de la empresa neozelandesa será el martes 19 de enero.

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