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Chile entra en un periodo de mayor demanda de carne vacuna

El mercado chileno entró en su fase más atractiva para las exportaciones de carne vacuna, ya que empieza a demandar un mayor volumen y ofertar mejores precios para abastecer a su mercado para las fiestas patrias de mediados de setiembre, informaron representantes del sector ganadero.

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En el primer semestre del año se exportaron 36.590 toneladas de carne a Chile por un valor de US$ 152,6 millones.

Mariano Honzi, gerente de hacienda del Frigorífico Guaraní (Paraguay), manifestó que se observa un incremento del 30% de la demanda del país transandino en este período.

Explicó que desde finales de junio e inicios de agosto este destino empieza a incrementar sus pedidos. El precio ofertado por Chile también tiene una mejoría estimada entre US$ 100 a 150 la tonelada, expresó Honzi.

Por su parte, el medio uruguayo Faxcarne comunicó que la industria paraguaya opera a un buen ritmo de cargas de la proteína roja con destino a Chile programadas para agosto.

El reporte destaca que en precios se registra un repunte de US$ 100 la tonelada, según la publicación semanal de la comisión de industrialización, comercialización y promoción carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

Estadísticas. Chile es el principal comprador de carne bovina paraguaya y en el primer semestre del año adquirió 36.590 toneladas por un valor de US$ 152,6 millones, de acuerdo al reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

La proteína roja local tiene una gran aceptación en el país transandino y lidera el ranking de proveedores con 42,5% de participación en lo que va del año, según los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Chile.

Según representantes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) el siguiente paso es ingresar como un producto premium a Chile y tener una mayor cotización por la calidad del producto nacional. Chile es un mercado estratégico para Paraguay y se desarrolló un ganado especial para este destino con las adaptaciones a los tipos de certificación.

Fuente: La Nación – Paraguay.

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